Xico : culture, fête patronale et cuisine

Xico associe une culture religieuse, une forte tradition festive ainsi que des plats et des boissons qui lui sont propres. Dans la ville, ces thèmes vont de la vénération de Santa María Magdalena aux collections consacrées à la danse et aux tenues traditionnelles, en passant par le mole et le Xonequi. À proximité, des objets archéologiques et une cascade complètent le tableau. Vous pouvez ainsi choisir votre location de vacances en fonction de vos priorités : explorer avant tout la culture et la cuisine de la ville, ou également découvrir les sites des environs.

Santa María Magdalena et la tradition festive

Au centre de Xico, la Parroquia de Santa María Magdalena abrite l’image de la sainte patronne de la ville. Le Museo del Vestido de Santa María Magdalena, dans le Patio de las Palomas, est lui aussi consacré à sa vénération : sa collection comprend plus de 820 robes. Les personnes qui s’intéressent à la culture religieuse y trouveront deux approches différentes : l’image dans l’église paroissiale et la vaste collection de robes du musée. Avant de vous rendre au musée, il est conseillé de vérifier ses horaires d’ouverture actuels.

Un autre lieu à caractère religieux est un temple situé au centre, dans la Calle Guadalupe Victoria. Il date de 1950 et possède un intérieur riche en symboles guadalupéens. La fête patronale en l’honneur de Santa María Magdalena a lieu au mois de juillet. Elle comprend notamment des tapis de sciure, une arche florale monumentale devant l’église paroissiale, des processions et des danses. L’incendie de toritos et la libération de taureaux de combat, connue sous le nom de « Xiqueñada », font également partie des festivités. Si vous souhaitez organiser votre voyage en fonction de cet événement, vérifiez les dates actualisées à l’avance.

La Casa de la Cultura de Xico présente les traditions de danse locales dans six espaces. On y découvre l’histoire de chaque danse, ainsi que les costumes traditionnels, les masques et la musique. Les différents thèmes montrent que la danse ne se résume pas aux mouvements : les costumes, les masques et la musique font également partie de cette expression culturelle.

Plats et boissons de Xico

Le mole fait partie des plats typiques et c’est le plat le plus emblématique de Xico. Cette variante est plutôt sucrée et contient notamment du piment ancho, de la pomme, du chocolat, de la panela et de la banane. Le Xonequi est également une soupe de haricots qui porte le même nom qu’une liane : on y trouve ses feuilles en forme de cœur, ainsi que des boulettes de pâte assaisonnées au saindoux. Ces deux plats illustrent différentes facettes de la cuisine locale : le mole se distingue par son assaisonnement doux, tandis que le Xonequi associe haricots, feuilles et pâte.

Le Verde de Xico et la liqueur de mûre, ou Licor de Mora, font partie des boissons typiques. La Licor de Mora est alcoolisée et préparée avec des mûres provenant d’une plante endémique de la commune. Avec le mole et le Xonequi, elle constitue un lien culinaire concret avec la ville. Si la cuisine régionale compte parmi les éléments importants de votre voyage, elle peut être prise en compte dans le choix de votre hébergement à Xico, au même titre que les visites culturelles.

Sites des environs

À Malseseca, le Museo Xicochimalco expose des objets archéologiques, notamment des monolithes de pierre, des pointes de lance, des meules, des céramiques et des sculptures anthropomorphes. Le musée se trouve à proximité de Xico, et non dans la ville même. Sa collection offre un thème différent de celui de la culture religieuse et de la danse à Xico.

Arroyo Seco se trouve également à proximité. Un terrain y abrite une cascade de plus de 20 mètres de haut. Les visites de groupe sont possibles en semaine, sur rendez-vous. Arroyo Seco se trouve à 15 minutes du chef-lieu de la commune. Les activités proposées comprennent le camping, la randonnée, des échanges sur l’éducation à l’environnement, des activités de loisirs en famille, des rencontres avec des animaux d’élevage, des promenades à cheval et des visites de l’installation municipale de lombricompostage. L’équithérapie y est disponible. La nature et diverses activités peuvent donc aussi faire partie de vos centres d’intérêt pour planifier votre voyage, en complément des découvertes culturelles.

Xico comme point de départ pour planifier votre voyage

Pour vous repérer dans la région : une route nationale relie Xico à Coatepec, à 9 kilomètres, et à Xalapa, à 19 kilomètres. Pour choisir une location de vacances, vous pouvez d’abord déterminer si vous souhaitez privilégier la culture, les festivités et la cuisine de la ville, ou également prendre en compte les sites des environs, situés à l’écart.

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