Oaxaca : sites culturels et paysages naturels

Oaxaca offre des façons très diverses d’explorer l’histoire et la nature : à Mitla, cinq ensembles architecturaux monumentaux témoignent de l’importance de la ville dans la vallée de Tlacolula ; dans la réserve de biosphère de Tehuacán-Cuicatlán, les écosystèmes vont des zones semi-arides aux zones tropicales. À cela s’ajoutent une architecture historique, des sites archéologiques et une cuisine régionale. Pour choisir une location de vacances, il est donc utile de commencer par se demander quelles expériences vous souhaitez privilégier pendant votre voyage.

Histoire archéologique et architecture

Monte Albán a été inscrit au patrimoine mondial de l’UNESCO en 1987. L’histoire de Mitla offre également un regard singulier sur la région : après le déclin de Monte Albán au IXe siècle, la ville a pris de l’importance, a connu son apogée vers 1200 et a conservé sa prééminence dans la vallée de Tlacolula jusqu’à la conquête espagnole. Ses cinq ensembles architecturaux monumentaux sont le Grupo del Norte, le Grupo de las Columnas, le Grupo del Arroyo, le Grupo del Adobe ou del Calvario, et le Grupo del Sur. Les voyageurs qui s’intéressent aux formes architecturales et à l’histoire des premières villes y trouveront un autre centre d’intérêt que les peintures rupestres des Cuevas Prehistóricas de Yagul y Mitla, inscrites en 2010 sur la Liste du patrimoine mondial de l’UNESCO en tant que paysage culturel.

Yagul révèle un autre aspect du paysage archéologique : au Xe siècle, ses habitants ont construit des pyramides, des palais, des tombeaux et un vaste ensemble consacré au jeu de balle sur des plateformes reliées entre elles, autour du plateau de Caballito Blanco. Atzompa est quant à elle une localité zapotèque qui faisait partie de la ville préhispanique de Monte Albán ; sa période d’occupation est datée des époques IIIB–IV (650–850). La zone archéologique de Zaachila est considérée comme la dernière capitale du pouvoir zapotèque. Ces différents lieux offrent plusieurs thèmes historiques à explorer, sans qu’il soit nécessaire de les rattacher à une seule époque.

Le centre historique d’Oaxaca mérite lui aussi que l’on s’intéresse à son patrimoine bâti : on y trouve une architecture marquante, héritée de plus de quatre siècles de tradition artistique et historique. Au total, 1 000 monuments historiques ont été inventoriés et recensés. Le musée des Cultures d’Oaxaca se trouve dans l’ancien couvent de Santo Domingo ; le Jardín Etnobotánico, situé à côté du Templo de Santo Domingo, abrite environ 1 300 espèces originaires d’Oaxaca.

Espaces naturels et cuisine régionale

La réserve de biosphère de Tehuacán-Cuicatlán s’étend sur 31 communes, dans le nord-ouest de l’État d’Oaxaca. La diversité de ses paysages est marquée par des écosystèmes semi-arides, tempérés et tropicaux. La réserve comprend neuf types de végétation et environ 2 700 espèces végétales recensées à ce jour, dont 11 % sont endémiques. Une grande partie du territoire est accessible par la voie rapide Cuacnopalan–Oaxaca et les routes fédérales 150, 135 et 125. Pour les voyageurs intéressés par la nature, cet espace paysager peut donc constituer un axe à part entière d’un voyage à Oaxaca.

Sur la côte, le parc national de Huatulco comprend neuf baies, une forêt de plaine, des zones de mangroves, une zone humide temporaire, des plages ainsi que des récifs coralliens et rocheux. Le Sendero Zanate est l’un des trois sentiers de randonnée du parc national. Le parc national des lagunes de Chacahua protège un riche système de lagunes et de zones humides côtières ; il est également associé à la bioluminescence, aux tortues, aux crocodiles et aux mangroves. Dans l’État, le parc national Benito Juárez préserve lui aussi une flore et une faune diversifiées au sein d’une zone naturelle protégée.

Pour découvrir la cuisine et les traditions régionales en plus des paysages et de l’histoire, vous pouvez suivre les Caminos del Mezcal. L’itinéraire commence dans les Vallées centrales d’Oaxaca et permet de découvrir les traditions liées au mezcal et aux plats régionaux. Ainsi, il est possible de tenir compte des différents centres d’intérêt des voyageurs au moment de choisir le thème des vacances. Pour trouver une location de vacances, il est conseillé de commencer par choisir la sous-région qui correspond aux expériences recherchées.

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Pour consulter la présentation générale du voyage : Mexique.