Bernal

Bernal est dominée par la Peña de Bernal : ce rocher imposant est à la fois un site naturel remarquable et un lieu sacré pour les Otomí-Chichimèques. Le village offre également un centre historique, des musées, une cuisine régionale et des traditions artisanales. Si vous cherchez une location de vacances à Bernal, vos centres d’intérêt peuvent guider le choix de votre destination : souhaitez-vous découvrir le rocher et les activités qu’il propose, visiter des lieux culturels ou goûter aux spécialités locales ?

Le rocher et sa signification

La Peña de Bernal est considérée comme le troisième plus grand monolithe du monde. Elle mesure 288 mètres de haut et se trouve à 2 515 mètres au-dessus du niveau de la mer. La Peña serait le cœur solidifié d’un volcan, dont les autres parties ont disparu sous l’effet de l’érosion et du temps. Il est possible d’y pratiquer l’escalade et l’alpinisme ; pendant les Fiestas de Santa Cruz, une procession monte jusqu’à son sommet. Pour les Otomí-Chichimèques, le rocher est un lieu sacré. Des rituels transmis de génération en génération y célèbrent les liens entre les êtres humains, la nature et le cosmos.

Le paysage culturel de la Peña de Bernal a été inscrit en 2009 au patrimoine culturel immatériel de l’UNESCO. Son intitulé complet est « Lieux de mémoire et traditions vivantes du peuple otomí-chichimèque de Tolimán : la Peña de Bernal, gardienne d’un territoire sacré ». Ce contexte culturel apporte une autre dimension à ce monument naturel : outre la découverte du paysage, la visite peut être l’occasion de se familiariser avec les traditions des Otomí-Chichimèques.

Vie du village, masques et musées

Villa de Bernal se trouve au pied de la Peña. Le village se caractérise par ses beaux portails, ses rues pavées irrégulières et ses maisons colorées. Les auberges et restaurants, l’artisanat, les stands de spécialités régionales et les musées complètent le tableau. Dans le centre historique, vous pouvez également visiter la Capilla de la Santa Cruz et d’autres sites culturels. La Plaza El Mirador, à San Sebastián Bernal, offre une vue sur la Peña.

Le Museo de la Máscara présente environ 300 pièces réparties dans trois salles d’exposition permanente. Il comprend également une salle de projection, une ludothèque et propose des visites guidées. Le concours de masques entretient un lien particulier avec le musée : depuis 1987, des artistes locaux de Bernal fabriquent chaque année des masques pour l’occasion, le 2 mai ; le musée en conserve une collection. Au programme des Fiestas de Santa Cruz, du 1er au 5 mai, figurent une procession jusqu’au sommet de la Peña, un marathon et un concours de masques artisanaux. Le 21 mars, des milliers de personnes se rassemblent à la Peña pour une fête mystico-religieuse célébrant l’équinoxe de printemps.

Activités et cuisine régionale

Ecoturismo Los Cuervos propose un safari avec guide au pied de la Peña. Celui-ci présente l’histoire, la flore, la faune et les légendes du lieu. Une autre visite guidée mène à un belvédère d’où l’on peut admirer le lever du soleil sur Bernal et ses environs. L’offre comprend également un rituel traditionnel de purification dans un bain de vapeur, dirigé par un chamane et accompagné de copal et de plumes d’aigle. Ces expériences mettent l’accent sur différents aspects : vous pouvez choisir de découvrir les paysages et la nature, l’histoire du village ou un rituel.

La cuisine fait également partie du caractère de Bernal. Parmi les plats traditionnels figurent les gorditas martajadas, les gorditas de migajas et les gorditas au maïs concassé, servies avec de la salsa préparée au molcajete. Dulces Bernal fabrique des natillas à la noix de coco, aux noix, au sésame, à l’amarante et aux pignons de pin. La gamme comprend également de la cajeta, du camote, des confiseries à la noix de coco, de la pâte de goyave et de coing, des palanquetas et des fruits enrobés de sucre. Des visites guidées du musée sont aussi proposées pour 25 MXN par personne ; elles présentent l’histoire des confiseries traditionnelles de Querétaro.

Dans les rues de Bernal, vous trouverez des stands d’artisanat proposant des accessoires en quartz, en obsidienne et en d’autres pierres, ainsi que des créations artisanales colorées. Dans les environs, San Juanito Vitivinícola, dans la vallée de Bernal, propose des promenades dans les vignobles, une découverte des méthodes de fabrication dans la cave et le cellier, ainsi que des dégustations de vin guidées. Avant de choisir une location de vacances, demandez-vous quel aspect de Bernal vous souhaitez privilégier : le rocher, les découvertes culturelles, la cuisine régionale ou une excursion dans les vignobles.

Autres destinations : Arroyo Seco, Vizarron De Montes, Santa Rosa Jáuregui, Cadereyta De Montes, Pinal De Amoles, Ciénaga, Ezequiel Montes, Santiago De Querétaro.

Pour consulter la vue d’ensemble des destinations : Querétaro.