Découvrir Valladolid

Valladolid associe les témoignages de l’histoire maya à l’architecture coloniale et à une culture locale vivante. Au cœur de la ville se trouve l’Iglesia de San Servacio, face au Parque Principal Francisco Cantón Rosado. Son emplacement faisait auparavant partie d’un centre cérémoniel maya : un contraste historique remarquable en un lieu précis de la ville.

Découvrir l’histoire en différents lieux

L’Ex Convento de San Bernardino de Siena, au Parque de Sisal, raconte lui aussi l’histoire de Valladolid. Fondé par des franciscains, cet édifice associe patrimoine historique, culturel et religieux à une architecture coloniale monumentale. Pour découvrir les différentes strates historiques de la ville, le Museo de San Roque offre une autre approche : il retrace l’histoire de Valladolid et de l’État du Yucatán, de l’époque préhispanique à la période révolutionnaire, en passant par la période coloniale.

Deux spectacles de vidéo mapping proposent une autre forme de médiation. « Valladolid en la Historia », à l’Iglesia de San Servacio, aborde la préhistoire de la péninsule du Yucatán, l’impact de la météorite et la cosmologie maya. « Noches de la heroica Valladolid », à l’Ex Convento, est consacré aux peuples mayas de Mésoamérique, à la ville de Zací et à des épisodes de la conquête de 1543, menée sous la direction de Francisco de Montejo. Les thèmes diffèrent : le premier met l’accent sur la préhistoire et la vision du monde, le second sur l’histoire de la ville et la conquête.

La Calzada de los Frailes et l’artisanat local

La Calzada de los Frailes, une rue pavée du Barrio de Sisal, se prête à la promenade. Elle a été construite au XVIe siècle pour relier Valladolid au village de Sisal. On y trouve aujourd’hui des cafés, des boutiques, des magasins d’artisanat et des commerces de produits locaux. On peut ainsi associer un intérêt pour l’histoire à une flânerie dans les commerces d’aujourd’hui, sans avoir à suivre un rythme particulier ni un programme fixe.

Le Centro Regional de Artesanías Zací se trouve également dans le centre de Valladolid. On y propose chaque jour des articles faits main, comme des broderies et des sandales en cuir. Pour les familles qui souhaitent concilier différents centres d’intérêt, les lieux historiques, les récits du Museo de San Roque et la découverte de l’artisanat local peuvent offrir diverses pistes pour un voyage partagé.

Excursions et saveurs de la région

Les sites situés en dehors de la ville offrent également des possibilités de découverte : Chichén Itzá se trouve à 53 kilomètres de Valladolid et est considéré comme l’un des principaux centres politiques et cérémoniels de la civilisation maya. Ek Balam se trouve à 28 kilomètres ; on y découvre des édifices bien conservés et des reliefs remarquables. Depuis Valladolid, plusieurs itinéraires touristiques permettent également de rejoindre des cenotes sacrés, des sites archéologiques millénaires, des réserves naturelles, des haciendas et d’autres Pueblos Mágicos.

La longaniza de Valladolid, spécialité de la cuisine métisse, fait partie des plats locaux à goûter. Pour varier les centres d’intérêt au cours d’un voyage, on peut ainsi découvrir la culture, les sites archéologiques, les sites naturels et la cuisine régionale, plutôt que de consacrer tout son séjour à un seul thème.

Quel emplacement correspond à vos centres d’intérêt ?

Pour rechercher une location de vacances, vous pouvez commencer par réfléchir aux aspects de Valladolid qui vous intéressent le plus : les sites historiques du centre-ville, les environs de la Calzada de los Frailes dans le Barrio de Sisal ou les destinations d’excursion situées en dehors de la ville. Les distances jusqu’à Chichén Itzá et Ek Balam vous donnent des repères concrets pour organiser votre séjour. Valladolid se trouve entre Mérida et Cancún, à environ 160 kilomètres de chacune de ces deux villes. Le choix de l’emplacement de votre hébergement dépend des lieux et des expériences que vous souhaitez privilégier pendant votre séjour.

Autres destinations à découvrir : Tinum, Santa Cruz Xixin, Uman, Mérida, Ticum, Izamal, Cholul et Chocholá.

Pour consulter l’aperçu général du voyage : Yucatán.