Banjarmasin : culture, cuisine fluviale et Sasirangan

Banjarmasin se dévoile à travers ses musées, l’histoire des Banjar et la vie quotidienne au bord du fleuve. Au musée Wasaka, les collections consacrées à la révolution indonésienne pour l’indépendance, une mosquée datant de l’époque du sultanat de Banjar et la fabrication du tissu batik Sasirangan, typique de la région, révèlent différentes facettes de la ville. Au bord du fleuve, on trouve aussi le Soto Banjar et d’autres plats. Lors de la préparation de votre voyage, vous pouvez ainsi associer culture, artisanat et gastronomie.

Histoire et artisanat à Banjarmasin

Le musée Wasaka conserve des collections sur le combat mené par la population du sud de Kalimantan pendant la révolution indonésienne pour l’indépendance. Elles comprennent des armes, des documents historiques et des objets laissés par les combattants. La diversité des objets donne des points de repère concrets pour aborder le sujet historique : vous pouvez vous intéresser aux documents ou aux objets associés à la lutte. Le musée constitue ainsi un point de départ pour découvrir l’histoire de la région.

La Masjid Sultan Suriansyah est considérée comme la plus ancienne mosquée du sud de Kalimantan. Elle a été construite sous le sultanat de Banjar, vers le XVIe siècle. Cette datation approximative situe l’édifice dans une époque historique différente de celle de la révolution pour l’indépendance, abordée au musée Wasaka. En incluant les deux lieux dans votre voyage, vous découvrirez ainsi deux chapitres distincts de l’histoire du sud de Kalimantan.

Kampung Sasirangan révèle une autre facette de la vie urbaine. Ce lieu est un centre de fabrication du tissu batik typique de Banjarmasin. Ici, l’accent est mis non pas sur une collection historique, mais sur un artisanat : le Sasirangan associe la ville à un tissu caractéristique et à sa production. Le musée Kayuh Baimbai fait également partie de l’histoire des musées de la ville. Début 2024, il a officiellement ouvert ses portes au public en tant que premier musée de la ville de Banjarmasin.

Cuisine fluviale et spécialités régionales

Au Banua Anyar Culinary Center, les visiteurs peuvent déguster du Soto Banjar et d’autres plats au bord du fleuve. Ils peuvent aussi profiter de la brise fluviale et regarder passer les bateaux kelotok. La cuisine et le cadre fluvial se conjuguent ici pour offrir une expérience à part, qui contraste avec les musées et les bâtiments historiques. Si vous aimez aussi découvrir une destination à travers ses spécialités locales, le Soto Banjar vous offre un aperçu concret de la cuisine de Banjarmasin.

Le Bingka Banjar fait également partie de la tradition culinaire de la région de voyage au sens large. Ce gâteau traditionnel est préparé avec de la farine, des œufs, du lait de coco et du sucre, et se décline en différentes saveurs. Cette spécialité régionale ne se limite pas à un seul établissement de restauration à Banjarmasin : elle élargit plutôt la découverte culinaire au-delà de la ville. Ses ingrédients et ses différentes variantes font du Bingka Banjar un sujet différent des plats salés servis au bord du fleuve.

Visites de la ville et excursion dans les environs

Le Pasar Terapung Lok Baintan se trouve dans le Kabupaten de Banjar, en dehors de Banjarmasin, et constitue souvent une destination d’excursion pour les visiteurs de la ville. Il se distingue donc, par sa situation, des musées, de la mosquée, de Kampung Sasirangan et du Banua Anyar Culinary Center mentionnés ici, qui se trouvent à Banjarmasin. Lors de la préparation de votre voyage, vous pouvez décider si vous souhaitez privilégier les lieux cités dans la ville ou ajouter Lok Baintan à votre programme pour découvrir les environs.

Ces différences peuvent aussi vous aider à choisir où chercher une location de vacances. Si le marché de Lok Baintan fait également partie de vos centres d’intérêt, prévoyez un autre point d’intérêt régional. Vous pourrez ainsi choisir votre point de départ en fonction des thèmes qui vous importent, au lieu de considérer les visites de la ville et l’excursion comme une seule et même expérience de voyage.

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