Hội An : vieille ville, artisanat de la soie et culture

Hội An se distingue par sa vieille ville exceptionnellement bien préservée, qui témoigne d’un port de commerce d’Asie du Sud-Est du XVe au XIXe siècle. Des ruelles piétonnes étroites serpentent entre des maisons à colombages serrées les unes contre les autres. Pour organiser votre voyage, cela permet de combiner histoire urbaine, artisanat et expériences culturelles, avec d’autres possibilités autour de la rivière, de la cuisine et de la côte.

Vieille ville et histoire vivante

Le complexe préservé de la vieille ville compte 1 107 maisons à colombages. Parmi celles-ci, 844 sont inscrites au patrimoine mondial de l’UNESCO. Le plan de rues d’origine a également été conservé ; il s’est formé au fil du développement de Hội An en tant que port. Se promener dans les ruelles étroites permet ainsi de découvrir un paysage urbain dont la structure est liée à cette histoire portuaire.

Au cœur de la vieille ville se trouve le pont japonais en bois et sa pagode, datant du XVIIIe siècle. Tan Ky, une maison privée du XVIIIe siècle, est également remarquable : des descendants de la famille d’origine vivent à l’étage. La salle de réunion Phuc Kien a été construite au XVIIe siècle comme lieu de rassemblement et refuge spirituel pour une communauté de migrants chinois. Elle demeure un centre spirituel pour les habitants de Hội An.

Les arts de la scène font également partie de l’offre culturelle de la ville. Le Hoi An Lune Center for the Performing Arts est le lieu d’accueil du cirque vietnamien de bambou. Son spectacle raconte l’histoire du Vietnam à travers le chant, la danse et des accessoires en bambou. À la Hoi An Traditional Art Performance House, des chants folkloriques de la province sont interprétés sur des instruments ethniques. Ces deux lieux représentent des formes différentes : d’un côté, un récit en mouvement avec du bambou ; de l’autre, des chants et des instruments régionaux.

Soie, marchés et cuisine

Le village de la soie de Duy Xuyen, également appelé Hoi An Silk Village, se trouve dans la ville et perpétue une tradition de tissage de la soie vieille de plus de 300 ans. Les visiteurs peuvent y observer différentes étapes de transformation : de l’ancien jardin de mûriers et de l’élevage des vers à soie au tissage, puis à la confection de chemises ou d’écharpes colorées. Les personnes intéressées par l’artisanat y découvrent l’histoire locale sous un angle différent de celui d’une visite des bâtiments de la vieille ville.

Pour découvrir les tissus, le marché aux tissus de Hội An compte plus de 50 étals proposant différentes sortes et couleurs. La vieille ville comprend également un marché en plein air et un embarcadère pour les ferries. Au coucher du soleil, des promenades en sampan sont proposées le long des berges à Hội An. Le marché, les tissus et les promenades en bateau offrent chacun une raison différente de passer du temps dans la ville.

La cuisine de Hội An est marquée par les échanges commerciaux et culturels avec la Chine, le Japon, l’Occident et d’autres régions. Les visiteurs peuvent réserver des circuits culinaires ou des cours de cuisine. Pendant les cours, ils choisissent des ingrédients frais, puis dégustent les plats qu’ils ont préparés eux-mêmes. Au village maraîcher de Tra Que, tout proche et situé à environ 3 km de la vieille ville, les visiteurs peuvent s’initier concrètement à la culture des légumes ; des cours de cuisine y sont également proposés avec des ingrédients fraîchement préparés pour réaliser des spécialités de Hội An.

Rivière, îles et côte

La vieille ville n’est pas le seul lieu d’intérêt pour les excursions. Depuis Hội An, les visiteurs peuvent traverser des rizières à vélo en direction de l’île de Cam Nam. Le parc marin de Cu Lao Cham se trouve à environ 15 km au large de la côte de Hội An. Cette réserve de biosphère de l’UNESCO comprend huit îles. La plage d’An Bang se situe à moins de 10 km de la vieille ville et propose du parachute ascensionnel, du jet-ski et du stand up paddle. Vous pouvez ainsi combiner, lors de l’organisation de votre voyage, les découvertes culturelles en ville avec le vélo, les activités nautiques ou la découverte des îles.

Si vous cherchez une location de vacances à Hội An, demandez-vous quelles expériences vous souhaitez privilégier durant votre voyage : l’histoire de la vieille ville et les spectacles, l’artisanat de la soie et la cuisine, ou les activités autour de la rivière et de la côte. Ces centres d’intérêt peuvent vous aider à choisir votre destination sans avoir à intégrer tous les aspects de Hội An dans un seul programme.

Pour consulter la vue d’ensemble du voyage : Quang Nam.