Bach a.d.Donau : histoire viticole et BaierWeinMuseum

L’histoire viticole au musée

Au cœur de l’exposition du BaierWeinMuseum se trouve un pressoir à arbres datant de 1615. Il compte parmi les plus anciens pressoirs à vin d’Allemagne. L’année précise et le caractère remarquable du pressoir donnent à la viticulture un ancrage historique concret, sans vous obliger à vous limiter à un seul édifice : l’ancien pressoir, qui a ensuite accueilli le BaierWeinMuseum, est lui-même un bâtiment de style gothique tardif. Il s’agit d’un édifice à un étage, couvert d’un toit à deux pans peu inclinés, qui date probablement du XVe ou du XVIe siècle.

Les autres objets exposés illustrent également les différents domaines de la viticulture. On peut voir des outils servant aux travaux dans les vignes et à la protection des cultures, ainsi que du matériel de vinification : un broyeur à raisins, un pressoir à vis et un filtre à vin. Ces exemples permettent de distinguer les différentes tâches liées au vin, du travail dans les vignes aux appareils utilisés pour la vinification. Si vous souhaitez réunir les intérêts de toute la famille lors de votre séjour, le musée offre ainsi bien plus qu’un simple aperçu de ce pressoir historique.

Le sentier pédagogique viticole complète cette découverte en présentant les principaux cépages blancs et rouges de la région. Des panneaux d’information et l’espace extérieur du musée font découvrir ces cépages. Le musée propose ainsi deux approches différentes de la viticulture : d’une part, l’exposition et ses outils historiques et pratiques ; d’autre part, la présentation des cépages sur le sentier pédagogique et dans l’espace extérieur. Lors de la préparation de votre voyage, vous pouvez choisir l’aspect qui vous intéresse le plus.

Église et région viticole

L’église paroissiale catholique Mariä Geburt, à Bach a.d. Donau, offre une autre facette architecturale. Elle comprend une nef et un chœur doté d’un chœur en retrait et d’une tour de chœur. La construction de l’église est datée de 1712 ; la nef date de 1979. Ces deux dates se rapportent à des parties ou à des aspects différents de l’église, qui constitue ainsi un sujet à part entière, en complément de l’histoire viticole. Si vous aimez découvrir la culture et l’histoire locale pendant vos vacances, vous pouvez inclure l’église dans votre programme.

Bach a.d.Donau se trouve dans la plus petite région viticole de Bavière, le long du Danube. Celle-ci s’étend sur environ 4 hectares et compte actuellement une vingtaine de vignerons. La superficie approximative et le nombre actuel de vignerons donnent une idée concrète de la viticulture dans la région. Avec le pressoir à arbres, les outils et le sentier pédagogique viticole, ils composent un ensemble qui englobe aussi bien des objets historiques que les cépages et le travail dans les vignes.

À vélo jusqu’au musée

Le BaierWeinMuseum est accessible à vélo par la piste cyclable du Danube ou la piste cyclable panoramique du Danube, en suivant les panneaux « Weinroute ». Bach a.d.Donau peut être un choix d’hébergement particulièrement intéressant si la viticulture et le musée figurent parmi les thèmes importants de votre voyage. Si vous souhaitez aussi visiter l’église, vous pourrez ajouter une autre dimension culturelle à votre programme. Vous pouvez rechercher un appartement ou une maison de vacances à Bach a.d.Donau comme hébergement dans la destination souhaitée, sans pour autant limiter vos vacances à une seule activité.

Pour découvrir d’autres localités : Wenzenbach, Brunn, Pentling, Zeitlarn, Wolfsegg, Tegernheim, Neutraubling, Duggendorf.

Pour accéder à la présentation générale de la région : Regensburg.