Sagritz – moulin de Kanow, domaine et pistes cyclables

Sagritz s’adresse aux voyageurs qui souhaitent associer histoire régionale, traditions artisanales et journées actives. Le moulin de Kanow situé sur la Dahme, l’ancien domaine de la famille von Kleist et deux pistes cyclables balisées donnent au village des facettes variées. Il est ainsi possible d’organiser son voyage selon ses propres centres d’intérêt : en mettant l’accent sur l’histoire du moulin et les produits régionaux, en faisant des excursions à vélo ou en privilégiant des découvertes plus tranquilles dans un cadre historique.

Le moulin de Kanow sur la Dahme

À Sagritz, le moulin historique de Kanow se trouve directement au bord de la Dahme. Un moulin existait déjà ici au XVIe siècle ; il est mentionné pour la première fois dans un document en 1527. L’eau de la Dahme fait encore fonctionner le moulin aujourd’hui. Il appartient à la même famille depuis 1815. Le moulin produit des huiles alimentaires selon des méthodes artisanales traditionnelles.

Dans l’espace muséal, vous pouvez observer directement la zone de production à travers une vitre et suivre les différentes étapes du travail de l’huilier. D’avril à octobre, une visite guidée officielle du moulin historique a lieu le mardi à 10 h 00. Elle porte sur son histoire et la fabrication traditionnelle de l’huile ; une dégustation d’huiles est également incluse. Les personnes qui souhaitent prévoir cette visite devraient tenir compte de cet horaire hebdomadaire fixe lors de l’organisation de leur journée sur place.

Domaine, parc et produits artisanaux

Le domaine de Sagritz est une ancienne seigneurie de la famille von Kleist. Le comte Eduard von Kleist fit construire l’ensemble du domaine en 1840. Certaines parties du parc sont encore bien reconnaissables grâce aux vieux arbres. Cela crée à Sagritz un autre point de référence historique, distinct de l’histoire technique du moulin à eau.

La savonnerie Gut Sagritz fabrique des savons à la main en petites quantités. Pour les savons, elle utilise exclusivement du lait de chèvre issu d’un élevage contrôlé et biologique, des huiles végétales pures, des graisses végétales non hydrogénées et des huiles essentielles naturelles pour les parfumer. Pour les visiteurs qui apprécient la production régionale et les informations concrètes sur les matériaux, cette activité complète la visite du moulin par un autre thème artisanal.

Découvrir Sagritz à vélo

Sagritz offre également des repères clairs pour un voyage à vélo. La piste cyclable des cornichons passe directement devant le moulin de Kanow. La piste cyclable de la Dahme longe le chemin des moulins de la Dahme, passe devant le moulin de Kanow et continue à travers Sagritz. Selon que le moulin doit être l’étape intermédiaire principale ou que Sagritz doit constituer une partie du parcours, vous pouvez intégrer ces deux itinéraires à votre organisation de la journée.

Le domaine de Sagritz met à disposition quatre vélos de randonnée à enjambement bas pour les excursions à la journée. Ils sont prêtés en priorité aux personnes séjournant dans l’établissement. Cette restriction fait partie des éléments pratiques à prendre en compte lors de la planification d’un voyage, si vous choisissez un hébergement à Sagritz et souhaitez tenir compte de la mobilité sur place. Indépendamment de cela, le moulin de Kanow reste un point d’arrêt marquant pour les cyclotouristes, car les deux itinéraires mentionnés passent devant lui.

La fabrication de l’huile, une expérience particulière

Le moulin de Kanow produit plus de 20 variétés différentes d’huiles pressées à froid. Les huiles alimentaires sont fabriquées selon des méthodes artisanales traditionnelles et non selon le procédé des moulins à huile industriels. Avec la visite guidée, la vue sur la zone de production et la dégustation d’huiles, la fabrication apparaît ainsi non seulement comme un sujet historique, mais aussi comme une activité actuelle.

Si vous recherchez une location de vacances à Sagritz, vous pouvez donc évaluer le village en fonction du rythme de voyage souhaité : découvertes culturelles au moulin de Kanow, impressions historiques au domaine, produits artisanaux et excursions à vélo sur la piste cyclable des cornichons ou la piste cyclable de la Dahme. Les expériences mentionnées offrent différentes raisons de découvrir plus en détail Sagritz comme point de départ d’un voyage au caractère régional.

Vers l’aperçu général des voyages : Golßen.