Découvrez le Schleswig-Holstein : côtes, nature et culture

Paysages côtiers et mer des Wadden

La mer des Wadden, sur la côte de la mer du Nord, est inscrite au patrimoine mondial naturel de l’UNESCO et compte parmi les plus grands écosystèmes du monde. Elle est considérée comme la dernière grande zone sauvage d’Europe et revêt une importance mondiale en tant que halte pour les oiseaux migrateurs. Si ce paysage vous intéresse, vous pouvez prévoir une randonnée guidée dans les vasières : vous marcherez alors sur le fond marin sans équipement de plongée. Des guides certifiés du parc national garantissent la qualité des informations et la sécurité. L’administration du parc national de la mer des Wadden du Schleswig-Holstein propose également des excursions ornithologiques et des circuits à vélo accompagnés d’une garde ou d’un garde forestier.

Pour choisir votre destination, il vaut la peine de commencer par regarder le paysage : souhaitez-vous découvrir une plage de sable, une plage verte, une plage de galets, des falaises côtières ou la mer des Wadden ? Fehmarn est la seule île de la mer Baltique appartenant au Schleswig-Holstein. Les familles et les amateurs de sports nautiques y passent des vacances reposantes. Si vous recherchez une location de vacances, le paysage côtier que vous préférez peut vous aider à orienter la suite de votre sélection.

Lacs, rivières et itinéraires

L’eau façonne aussi les paysages loin du littoral. Dans le parc naturel de la Suisse du Holstein, on peut découvrir à pied ou à vélo environ 200 lacs, petits et grands. Que vous préfériez la randonnée ou le vélo, cela constitue un point de départ pratique pour organiser vos journées.

Pour une plus longue excursion à vélo, l’itinéraire cyclable Eider-Treene-Sorge, long de 165 kilomètres, traverse la plus vaste région de plaine du Schleswig-Holstein. Rivières, prairies, forêts, marais et canaux caractérisent ce paysage. L’itinéraire est entièrement balisé ; des panneaux d’information installés le long du parcours présentent la région cyclable, les paysages fluviaux ainsi que la faune et la flore. La longueur du parcours est un repère utile pour déterminer si vous souhaitez intégrer une portion ou l’ensemble de l’itinéraire à votre voyage.

L’histoire entre Lübeck et Schleswig

À Lübeck, la silhouette du centre-ville médiéval raconte déjà l’histoire de la ville hanséatique : ses sept tours et son tissu urbain préindustriel conservé dans son ensemble ont constitué des raisons importantes de son inscription au patrimoine mondial en 1987. Les personnes intéressées par les paysages urbains historiques y trouveront un thème différent de l’histoire de l’époque viking autour de Schleswig.

Haithabu était un important comptoir commercial maritime de l’époque viking, situé sur un passage historique étroit entre le bras de la mer Baltique qu’est la Schlei et les plaines de la mer du Nord, près de Schleswig. Le Danewerk, également situé sur ce passage, était un ouvrage de défense frontalier. Depuis juillet 2018, Haithabu et le Danewerk figurent sur la liste du patrimoine mondial de l’UNESCO. Le musée viking de Haithabu compte parmi les plus importants musées archéologiques d’Allemagne. Au musée archéologique régional du château de Gottorf, les découvertes vont des Néandertaliens au Moyen Âge ; elles comprennent le bateau de Nydam, datant de l’âge du fer, ainsi que de célèbres corps des tourbières. Le château de Gottorf abrite aujourd’hui deux musées présentant des témoignages de 120 000 ans d’histoire humaine.

Traditions régionales et plaisirs gourmands

Sur la côte ouest, le traditionnel Biikebrennen, célébré en février, est un rendez-vous saisonnier. Si vous souhaitez associer votre voyage à une telle tradition régionale, la période choisie est un élément important de la planification. Pour découvrir les produits alimentaires de la région, les magasins à la ferme sont une bonne option : la plupart proposent une dégustation, sous forme d’échantillon ou de petite gorgée. On y trouve notamment des fruits et légumes de saison, du fromage, du pain cuit sur place, des jus, des confitures et des liqueurs distillées maison.

Vous pouvez rejoindre le Schleswig-Holstein en voiture ou en train ; pour un voyage en avion, l’aéroport de Hambourg est une possibilité. Pour choisir une location de vacances, vous pouvez commencer par vous demander quels thèmes donneront le ton à votre séjour : paysages côtiers et mer des Wadden, lacs et pistes cyclables, histoire ou traditions régionales. Cela vous aidera à orienter vos recherches vers la partie de la région qui correspond à vos projets de voyage.

Autres destinations dans la région : Föhr, Flensbourg, Amrum, Sylt, Dithmarschen, Frise-du-Nord, Segeberg, Ostholstein, Plön, Schleswig-Flensburg, Duché de Lauenbourg, Pinneberg, Stormarn, Rendsburg-Eckernförde, Kiel, Steinburg, Neumünster, Lübeck.

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