Paysage
Zlataritsa se trouve dans les contreforts de la chaîne des Balkans. La commune d’Obshtina Zlataritsa est caractérisée par des collines basses et moyennes, tandis qu’un terrain plus plat s’étend au nord. La rivière Zlatarishka traverse Zlataritsa avant de se jeter dans la rivière Veselina. Les personnes souhaitant louer un appartement de vacances à Zlataritsa peuvent ensuite poursuivre leur recherche d’hébergement.
Culture et histoire
Zlataritsa possède deux musées consacrés à l’histoire locale et présentant une importance locale. Le musée municipal de Zlataritsa retrace l’évolution de la localité depuis sa fondation jusqu’à nos jours. L’exposition ethnographique présente des outils, des instruments de travail, des costumes traditionnels et d’autres objets représentant les communautés ethniques locales.
L’église Saint-Nicolas de Zlataritsa est classée monument culturel. Parmi les caractéristiques citées de l’église figurent ses fresques, ses icônes et son style architectural. Une voie romaine menant à Tsarigrad passe au sud de Zlataritsa. Les maisons datant de la Renaissance nationale bulgare possèdent un caractère local marqué, associé à l’artisanat bulgare.
Depuis 1992, des prix nationaux de critique littéraire sont décernés à Zlataritsa tous les deux ans. Un centre communautaire de Zlataritsa fait partie des sept centres municipaux qui préservent et développent les arts folkloriques traditionnels bulgares. Trois tertres d’habitat situés près de Zlataritsa sont apparus au Néolithique moyen et ont continué d’être occupés au Chalcolithique ancien et moyen.
Fêtes et cuisine
La traditionnelle « Gardeners' Soup Day » a lieu début septembre dans le lieu-dit Chernichkite, à Zlataritsa. L’événement associe la préparation de soupe en plein air à de la musique, des chants, des danses et des coutumes. En novembre, Zlataritsa organise le « Day of Folk Foods – Pickles and Rakia », qui comprend des concours de cornichons faits maison et de rakia produite maison.
La soupe des jardiniers est un plat caractéristique de Zlataritsa ; historiquement, elle était liée à l’accueil et aux adieux des jardiniers itinérants. La soupe des jardiniers locale est préparée avec des légumes du potager tels que des carottes, des courgettes, des pommes de terre, des poivrons et des oignons.
Le domaine viticole Hotal Bunar, situé à Gorsko Novo Selo, fait également partie de la commune ; des dégustations de vin y sont proposées sur place.
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