Nova Vas : appartements et maisons de vacances

À Nova Vas, les dégustations de vin guidées de Cattunar et la salle de dégustation de Ravalico s’associent à des sentiers, à l’histoire sacrée et à une fête riche en traditions.

Pour planifier votre voyage, vous pouvez choisir de louer un appartement de vacances à Nova Vas.

Gastronomie

Le domaine viticole Cattunar à Nova Vas organise des dégustations guidées pour les groupes et les visiteurs individuels. La dégustation d’Istrie de Cattunar comprend de l’huile d’olive extra vierge ainsi qu’une assiette de fromages, de charcuterie et de bruschettas aux truffes.

Chez Ravalico, à Nova Vas 101, une salle de dégustation peut accueillir 30 personnes. Ravalico perpétue à Nova Vas une tradition de vinification et de viticulture qui remonte à 1903, et produit de l’huile d’olive.

Sentiers et paysages

L’itinéraire cyclable officiel Four-Lands traverse Nova Vas. À proximité se trouve le parc naturel de Škarline, accessible depuis Nova Vas par un chemin de gravier d’environ deux kilomètres.

Le sentier de randonnée St. Rok monte vers Nova Vas après avoir traversé la gorge de Škarline ; son niveau de difficulté est classé comme moyen.

Culture et histoire

À l’entrée de Nova Vas se trouve l’église paroissiale de l’archange saint Michel. Elle a été construite en 1540 et était à l’origine dédiée à Notre-Dame de la Miséricorde.

Le Kaštel sv. Jurja, situé près de Nova Vas, a conservé son plan trapézoïdal et ses murs de fortification bien préservés.

La Fešta sv. Lovre à Nova Vas est une fête traditionnelle en l’honneur de saint Laurent, le saint patron de Nova Vas. Elle associe musique, danse, une procession ainsi que des spécialités istriennes, des pâtisseries et du vin. À proximité de Nova Vas, son programme comprend également une messe solennelle dans l’église Saint-Laurent de Pavići.

Brtonigla, Fiorini et Karigador : Brtonigla, Fiorini, Karigador.

Općina Brtonigla.