Découvrez Castro Del Río : quartier fortifié, nature et locations de vacances

Castro Del Río commence dans le Barrio de la Villa : fondé au XIIe siècle, ce quartier fortifié présente des maisons blanches, des places ainsi que des ruelles étroites et escarpées. Le Recinto Amurallado, une fortification de forme irrégulière datée de l’époque almohade du XIIIe siècle, fait partie du tissu historique ; le Castillo Fortaleza est construit à l’une de ses extrémités. Le Castillo Fortaleza est protégé en tant que Bien de Interés Cultural (BIC). Son enceinte essentiellement carrée, dotée d’une place d’armes et de tours d’angle, semble remonter au XIVe siècle ; la tour cylindrique abrite une citerne d’une capacité de 80 mètres cubes.

D’autres destinations dans la région sont Fuente del Conde, Doña Rama, Moriles, La Guijarrosa, Palenciana, Santa Cruz, Huertas Bajas de Cabra et Silillos.

Culture et histoire

Le Pósito Municipal abrite des expositions permanentes, notamment le Centro de Interpretación de la Madera del Olivo et le Museo de Usos y Costumbres. La Parroquia de Nuestra Señora de la Asunción est classée Bien de Interés Cultural (BIC) et compte parmi les premières églises rurales du diocèse de Cordoue. L’Iglesia de Jesús Nazareno a été construite entre 1700 et 1733 ; son retable principal a été réalisé par Gaspar Lorenzo de los Cobos en 1734.

L’Ermita de Nuestra Señora de la Salud a été édifiée dans les premières années du XVIIe siècle. Son retable est constitué de bois sculpté et polychrome. La procession de la Romería en l’honneur de Nuestra Señora de la Salud traverse le Río Guadajoz et a lieu le premier samedi de juin. La Semana Santa fait également partie des traditions emblématiques de la localité : elle porte depuis le 21 mars 2001 la distinction « de Interés Turístico Nacional de Andalucía ».

Castro Del Río est associé à Miguel de Cervantes : il a visité la localité à plusieurs reprises, s’y est rendu en 1587 et y a été emprisonné à une occasion. Actuellement, Castro Del Río fait partie des dix communes de la Ruta de Blas Infante.

Artisanat et traditions locales

La tradition artisanale de Castro Del Río comprend la fabrication de meubles en bois d’olivier selon des techniques artisanales de sculpture et d’assemblage. Elle inclut notamment des chaises, des fauteuils, des rocking-chairs et des objets décoratifs. En octobre, la foire artisanale Ars Olea réunit dans le Barrio de la Villa l’artisanat du bois d’olivier, la gastronomie et la culture de l’olivier.

Le Reñidero de Gallos compte parmi les plus anciens lieux de combats de coqs d’Espagne. Il est actuellement actif sans paris ; des épreuves annuelles ponctuelles continuent d’y être organisées pour la sélection des reproducteurs, l’amélioration de la race et l’exportation.

Nature au bord du Río Guadajoz

Le Río Guadajoz entoure Castro Del Río. Dans sa forêt alluviale, des sections d’une forêt-galerie, qui sert de refuge à la flore et à la faune sauvages, ont été préservées. Castro Del Río fait partie des Important Bird Areas (IBA) d’Espagne. Dans la vallée du Río Guadajoz, de petits jardins exploités à des fins agricoles se trouvent sur des terrasses peu marquées.

Itinéraires entre Cordoue et Grenade

Le sentier de randonnée linéaire Sendero Cordel de la Campiña–GR 43 traverse les territoires communaux de Cordoue, Castro Del Río et Baena et peut être parcouru à pied, à cheval ou à vélo. Un itinéraire de 180 kilomètres entre Cordoue et Grenade passe par Castro Del Río et est emprunté par des pèlerins à pied et à vélo.

La branche principale de cet itinéraire de 180 kilomètres passe par Castro Del Río et suit un parcours via Espejo, Baena, Alcaudete, Castillo de Locubín et Alcalá la Real. Les différentes longueurs d’itinéraire et les modes de déplacement vous aident à comparer les options et à organiser votre propre planification.

Cuisine et événements

Parmi les plats traditionnels de Castro Del Río pendant la Semana Santa figurent les épinards aux pois chiches et la morue frite. La cuisine traditionnelle comprend également les albóndigas, l’albondigón et les flamenquines ; l’huile d’olive est mise en avant comme ingrédient particulièrement important. Un événement gastronomique consacré à la morue comprend des concours de cuisine, des dégustations de vin et la promotion de produits à base de morue.

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