Découvrez Cumbres Mayores : château, cromlech et locations de vacances
Hébergements à Cumbres Mayores
Cumbres Mayores surprend avec un cromlech dans la cour du château de Sancho IV, considéré comme le seul exemple documenté à ce jour d’un monument mégalithique de type cromlech situé à l’intérieur d’une forteresse médiévale. Des passerelles en bois et des chemins y forment un parcours de visite autour du monument mégalithique. Lors de la restauration, dix des 40 menhirs documentés ont été replacés à leur emplacement d’origine dans le premier cercle du cromlech.
Culture et histoire
Le Castillo-Fortaleza de Sancho IV « El Bravo » est étroitement lié à l’histoire du village : sa construction est datée à Toro du 4 novembre 1293 et a été réalisée en vertu d’un privilège accordé par le roi Sancho IV. Le 2 août 1895, il a été le premier monument national déclaré par Alphonse XIII dans la province de Huelva. De la Portada del Convento de Santa Clara, seul le portail subsiste ; il présente le style gothique tardif du XVe siècle et appartenait à l’un des bâtiments monastiques les plus importants de Cumbres Mayores. La partie la plus ancienne de l’Ermita Nuestra Señora de la Esperanza date du début du XIVe siècle.
L’Iglesia Parroquial San Miguel Arcángel est classée Bien de Interés Cultural (BIC) et a été inscrite le 13 octobre 2010 au Catalogue général du patrimoine historique andalou. L’église paroissiale conserve également le patrimoine américain le plus complet actuellement conservé par le diocèse de Huelva. Une autre trace historique est la Puente Romano : elle reliait Nertóbriga à Turóbriga et permettait de franchir le cours du Río Sillo.
Fêtes et traditions
Les Danzas de Cumbres Mayores sont inscrites au Catalogue général du patrimoine historique andalou en tant qu’activité d’intérêt ethnologique dans la catégorie « Danses rituelles de Huelva ». Les danses se déroulent à l’intérieur de l’église paroissiale et dans les rues ; elles ont notamment lieu lors des processions de la Fête-Dieu, des cérémonies religieuses et de la célébration de la Virgen del Amparo le 8 septembre.
Le Día de los Jarros a lieu chaque année le 14 août. À cette occasion, les habitants se lancent de l’eau en souvenir d’un ancien pèlerinage à l’Ermita de la Virgen de Gracia. La chapelle se trouvait entre les montagnes de la Sierra Morena. La Fête-Dieu comprend également le lâcher de jeunes taureaux le long de la Calle Mayor, de la La Portá, jusqu’à la place située à côté du Castillo de Sancho IV. La Plaza de Toros est considérée comme l’une des rares arènes atypiques d’Andalousie.
Sentiers et paysages
Sur le chemin de Cumbres Mayores, la vue s’ouvre sur les vallées des rivières Múrtigas et Sillo. Le Camino de las Tres Cumbres relie Cumbres de San Bartolomé, Cumbres de Enmedio et Cumbres Mayores dans le Parque Natural Sierra de Aracena y Picos de Aroche. Deux étapes du GR-48 « Sendero Sierra Morena », les étapes 3 et 4, traversent le territoire communal de Cumbres Mayores. Une étape de cet itinéraire de randonnée longue distance relie Cumbres Mayores au petit village de montagne de Hinojales.
Le sentier de randonnée de Cumbres de Enmedio à Cumbres Mayores commence au nord de Cumbres Mayores, à côté d’un point de vue ; la signalisation indiquant le début du chemin s’y trouve. La majeure partie de l’étape du GR-48 se prête à la randonnée, au vélo et à l’équitation, tandis que certains tronçons se rétrécissent pour devenir des sentiers et des terrains rocailleux. Un tour complet du Paseo de Ronda fait environ un kilomètre. Les différents types de chemins, longueurs et modes de déplacement peuvent être examinés séparément pour planifier sa journée selon ses besoins.
Cuisine régionale
Cumbres Mayores est connue pour son industrie de la charcuterie et de la viande de porc ibérique. Des entreprises des secteurs du porc ibérique, de la boulangerie, du vin et de l’huile d’olive participent à la Feria Gastronómica « Saborea Cumbres Mayores ». La Feria Gastronómica y Cultural « Saborea Cumbres Mayores » comprenait également une démonstration traditionnelle de la découpe d’un porc ibérique ainsi que des conférences sur la dehesa, l’élevage porcin et l’affinage du jambon ibérique.
L’en-cas traditionnel de la fête de l’Ermita Nuestra Señora de la Esperanza est le « Bollo Repiquiñeao » : un pain à l’anis en forme de lézard, surmonté d’un œuf dur décoré de couleurs.
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Vers l’aperçu général du voyage : Huelva.
