Découvrir Cómpeta : culture, tradition viticole et sentiers de randonnée

Cómpeta associe chemins historiques, culture régionale et tradition viticole affirmée. Le sentier de randonnée Casa de la Mina-Pradillos suit l’ancien chemin muletier du Puerto de Cómpeta entre Grenade et la côte. Un autre point de repère se trouve au Puerto del Collao : le belvédère est situé à 890 mètres d’altitude et offre une vue sur les sommets de la Sierra Almijara ainsi que sur la Méditerranée toute proche. Ainsi, les déplacements permettent de découvrir différents paysages côte à côte : le tracé d’un ancien chemin et la vue depuis un point situé en altitude.

Culture

Le Museo de Artes y Costumbres occupe les deux étages d’une ancienne caserne de la Guardia Civil datant du XIXe siècle. Parmi les éléments présentés figurent d’anciens outils agricoles et économiques, des costumes traditionnels ainsi que des formes d’expression culturelles, artistiques et populaires issues du patrimoine culturel de la région. La visite du musée conduit ainsi de l’utilisation historique du bâtiment aux objets, habitudes et formes d’expression de la vie régionale.

Sur le Paseo de las Tradiciones, des mosaïques en céramique présentent des travaux traditionnels, un poème et un bref résumé de l’histoire de Cómpeta. L’église paroissiale de Cómpeta possède une structure datant du XVIe siècle, une toiture mudéjare et un plafond à caissons mudéjar, ainsi que deux peintures murales de l’artiste Paco Hernández. Le musée, le Paseo et l’église paroissiale mettent ainsi l’accent sur des aspects différents : au musée, l’histoire de la vie quotidienne et de la culture ; au Paseo, la représentation des traditions locales ; et dans l’église, l’architecture historique et la peinture.

Gastronomie

Parmi les plats traditionnels de Cómpeta figurent le potaje de hinojos, les migas, l’ensalada arriera et le potiron frit. La Noche del Vino est célébrée depuis plus de 30 ans comme une fête destinée à faire connaître Cómpeta et ses produits typiques. Le vin, les raisins secs et le miel sont au centre des festivités. Le repas matinal de la fête comprend des migas, de la morue cuite au four, des raisins et de la salade.

Le 15 août, la Noche del Vino était célébrée avec une reconstitution des vendanges, le transport des raisins jusqu’au pressoir et le foulage du raisin sur la Plaza de la Vendimia. Cómpeta fait également partie de la Ruta del Sol y del Vino à travers l’Axarquía, qui met en valeur la production artisanale du vin. Ainsi, sur cette route comme pendant la fête, certains plats et produits côtoient la tradition liée au vin en tant que thèmes distincts.

En chemin

Cómpeta compte plusieurs promenades aménagées à travers le village. Avec l’ancien chemin muletier et le belvédère du Puerto del Collao, les itinéraires et points paysagers décrits vont de courtes promenades dans le village à un itinéraire à caractère historique et à un belvédère situé en altitude. La culture, l’histoire du village et la tradition viticole constituent par ailleurs des axes distincts, qui peuvent être considérés indépendamment les uns des autres.

Autres destinations : Alcaucín, Arroyo Coche, Algarrobo, Tolox, Bermejo, Villanueva De La Concepción, Benalmadena, Estepona.

Vers l’aperçu général du voyage : Málaga.