Découvrir Mollina : vin, patrimoine architectural et nature

Mollina fait partie de la Ruta de los Vinos de Málaga y Ronda. Les vignobles de la Bodega Cortijo La Fuente se trouvent à Mollina, à 480 mètres d’altitude, sur des sols sablonneux et calcaires.

Vin et produits régionaux

Le bâtiment du Cortijo La Fuente a été construit à la fin du XIXe siècle. Le CIVA est le Centro de Interpretación de la Vid, la Aceituna y el Aceite de Mollina. Au CIVA, les étudiants et les visiteurs peuvent découvrir directement l’origine des produits locaux. Les domaines viticoles de Mollina peuvent être visités sur rendez-vous préalable et proposent des dégustations de vin organisées.

Culture et histoire

L’Iglesia de Nuestra Señora de la Oliva a été construite au XVIIe siècle. Elle possède trois nefs séparées par des arcs en plein cintre. Le Convento de la Ascensión date du XVIIIe siècle. Il abrite un cadran solaire caractéristique. Le Castellum de Santillán conserve des structures architecturales romaines datant du Ier au IIIe siècle.

Nature et itinéraires

La Sierra de la Camorra possède un réseau de grottes, parmi lesquelles la Cueva de los Órganos. Le GR 249.1 relie Mollina à Humilladero en passant par Fuente de Piedra. L’itinéraire mesure 17,6 km et sa durée indiquée est de 4 heures 30.

Vous pouvez classer les informations sur la localité par activité, temps nécessaire et période concernée. Un itinéraire dont la longueur et la durée sont clairement indiquées met l’accent sur un aspect différent de celui d’un site culturel, d’un espace naturel ou d’une visite sur rendez-vous préalable. Les thèmes de l’activité physique, de l’histoire de l’architecture, des produits locaux et du paysage peuvent ainsi être examinés séparément, sans qu’il en découle un ordre fixe.

Au fil de l’année

La Romería de la Virgen de la Oliva de Mollina a lieu chaque année le deuxième week-end de mai et son centre se trouve dans l’espace naturel de Santillán. Après la cérémonie religieuse, les habitants et les visiteurs passent une journée à la campagne dans l’espace naturel de Santillán ; un pique-nique familial partagé est habituel à cette occasion. La Feria de la Vendimia de Mollina a lieu le deuxième week-end de septembre.

Si vous mettez plusieurs centres d’intérêt en balance, la nature et l’activité physique se trouvent d’un côté, l’histoire de l’architecture et les produits locaux de l’autre. Un séjour pendant un week-end de fête bien défini obéit à une logique temporelle différente de celle d’une visite fixée à l’avance. La combinaison que vous choisirez dépend de votre propre organisation du voyage.

Vous pouvez associer ces trois indications à vos propres centres d’intérêt, par exemple à une randonnée, au vin, à l’histoire de l’architecture, à la nature ou à une date du calendrier des fêtes.

Pour choisir une location de vacances à Mollina, les dates du voyage, la catégorie de chambre et les conditions d’annulation peuvent constituer des critères à part entière, en plus des attraits de la localité. Ces indications peuvent être mises en regard des centres d’intérêt décrits : le vin et l’histoire de l’architecture suivent une logique thématique différente de celle des grottes, de la distance de l’itinéraire ou d’un week-end de manifestation fixé à l’avance.

Autres destinations

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Vers la vue d’ensemble du voyage : Málaga.