Découvrir Mondrón

Mondrón met en valeur sa tradition oléicole dans un lieu où l’histoire et le présent coexistent directement. Le Museo del Aceite est installé dans la Cooperativa Olivarera San José Artesano, fondée en 1967, et compte parmi les principales attractions culturelles de Mondrón. Il associe des expositions historiques à la visite d’un moulin à huile en activité.

Huile d’olive et gastronomie

Même en dehors du musée, un itinéraire permet de découvrir l’identité culinaire et agricole des environs. La Ruta del Aceite y los Montes s’étend sur 67,7 kilomètres et traverse Periana ainsi que Riogordo, Colmenar, Alfarnate, Alfarnatejo, Alcaucín et La Viñuela. Elle est consacrée à la tradition de la production d’huile d’olive et à la gastronomie des communes participantes. Sa longueur et son orientation thématique offrent différents points de repère si vous souhaitez comparer les impressions régionales.

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Culture

L’Iglesia de San Fernando est à Mondrón un important lieu de rencontre religieux et social. L’église d’origine a été reconstruite après le tremblement de terre de 1884. Dans le calendrier des fêtes du village, les festivités en l’honneur de saint Fernando constituent la célébration la plus importante. La fête comprend généralement une messe solennelle et une procession portant l’image du saint dans les rues de Mondrón.

La Fuente de Mondrón fait également partie de la culture historique du quotidien. Il s’agit d’un point d’eau communautaire historique, qui servait aussi d’abreuvoir pour le bétail. Les Baños de Vilo, dans les environs de Mondrón, constituent un autre témoignage historique : ils se trouvent sur le territoire communal de Periana, au bord du Río Guaro. On y trouve, auprès d’une source sulfureuse à la température constante de 21 °C, un bassin d’immersion restauré. Certains auteurs associent son utilisation à l’époque andalouse et aux alquerías de Mondrón, Guaro et Bilo.

D’autres destinations de cette sélection sont Alfarnate, Canillas De Albaida, Cartaojal, Los Morales, Moclinejo, Fuente De Piedra, Alhaurin El Grande et Periana.

Nature

La Sierra de Vilo se trouve au nord de Mondrón et façonne son paysage. Dans les montagnes autour de Mondrón, on trouve des oliveraies centenaires abritant des oliviers Verdial monumentaux. Depuis les sommets de la Sierra de Vilo, des vues s’ouvrent sur Mondrón et Periana et, par temps clair, même sur la mer Méditerranée.

Le Río Guaro est le principal cours d’eau qui a façonné le paysage et le développement de l’habitat dans la région de Mondrón. Des vallées fertiles et des plaines de la Vega se sont formées le long du fleuve ; elles étaient traditionnellement utilisées pour l’agriculture irriguée. La combinaison des montagnes, de l’espace fluvial et des oliveraies offre différents axes thématiques pour planifier des excursions communes.

Situation géographique

La route provinciale MA-4103 est la principale liaison routière entre Mondrón et Periana.

Pour accéder à l’aperçu général du voyage : Málaga.