Fornes entre le réservoir, l’histoire et les sentiers de randonnée

Fornes se trouve à l’extrémité du réservoir de Bermejales ; le quartier de La Colonia est situé sur ses rives. Lors de la préparation du voyage, le paysage, l’histoire, la nature, les fêtes et la cuisine peuvent servir de différentes approches pour découvrir Fornes.

Paysage

La Mesa de Fornes est un habitat protohistorique fortifié de 4,5 hectares, principalement occupé entre le IXe et le VIIIe siècle av. J.-C. Cette butte témoin en forme de table s’est formée sous l’effet de l’érosion fluviale des rivières Cacín, Cebollón et Grande. La Mesa de Fornes est accessible par des sentiers balisés.

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Randonnée et nature

Le sentier de randonnée Fornes–La Resinera commence à Fornes, au niveau de l’escalier menant à la Cruz del Cerrillo. Après la descente de La Mesa de Fornes, le sentier atteint la rivière Cacín au milieu de peuplements de chênes verts et de chênes de Valence. Il longe le Cacín, puis le Cebollón, à travers une végétation riveraine et un maquis méditerranéen ; dans les eaux claires, il est possible d’observer des écrevisses et des truites de ruisseau indigènes. La Fuente Barranco est facilement accessible par des chemins ruraux et offre aux randonneurs un lieu de repos au frais.

Les sentiers peuvent également être considérés comme un axe d’activité à part entière, en complément des sites historiques et des plats régionaux.

Histoire et culture

Le complexe fortifié de La Mesa de Fornes comprend six bastions presque rectangulaires et un petit fossé situé immédiatement sur leur flanc. Dans les environs de Fornes, les vestiges de la Fábrica Unión Resinera Española se trouvent à La Resinera. Dans les environs de Fornes, un point d’information à La Resinera explique comment les ressources naturelles du pin étaient exploitées à des fins industrielles.

Fornes a des origines médiévales et est mentionné sous le nom de « Fórnex » dans l’œuvre du géographe Al-Jatib, originaire de Loja. Le patrimoine historique de Fornes est issu des différentes cultures qui ont façonné cette région frontière, notamment la culture musulmane.

Fêtes

Les fêtes populaires de Fornes ont lieu chaque année autour du 19 mars en l’honneur du saint patron local, San José. Les Candelarias traditionnelles sont célébrées dans la nuit précédant le 2 février et comprennent le Mancheo, au cours duquel des torches en sparte sont agitées pour former des cercles de feu. La Romería de Santiago a lieu le samedi le plus proche du 25 juillet ; à cette occasion, des chars décorés se rendent à la rivière.

Cuisine

Les traditions culinaires de Fornes comprennent des charcuteries et des fromages artisanaux ; le miel et l’huile d’olive sont largement utilisés dans la cuisine locale. Parmi les plats locaux mentionnés à Fornes figurent le « plato alpujarreño », l’« ajo blanco » et les « habas con jamón » ; les restaurants et les bars permettent aux visiteurs de découvrir la cuisine locale.

Pour accéder à la vue d’ensemble du voyage : Arenas Del Rey.