Santiago de Calatrava – culture, paysages et location de vacances

Sur la Plaza de la Iglesia, des éléments emblématiques de Santiago de Calatrava se retrouvent : la place est située en hauteur par rapport à ses environs et est délimitée par une balustrade en fer forgé. À l’angle se trouve une fontaine en pierre portant l’emblème de l’ordre de Calatrava.

Culture

L’Iglesia Parroquial Virgen de la Estrella a été construite en 1723, reconstruite en 1940 et possède une nef unique. Un autre témoignage architectural est la Cámara Agraria : le bâtiment se compose d’un rez-de-chaussée et de deux étages supérieurs avec des ouvertures rectangulaires et des balcons. El Pósito est considéré comme un édifice important du XVIIIe siècle ; autrefois, il servait de prison, de grenier à céréales et de centre de santé. Dans le Paraje del Caño se trouve également l’ermitage de la Virgen de la Cabeza.

La place, l’église, le bâtiment agricole et les anciennes fonctions du Pósito apportent des accents différents au paysage urbain, sans qu’un thème unique doive pour autant déterminer la visite.

Nature

Le paysage de Santiago de Calatrava se caractérise par une succession de collines basses et doucement ondulées, couvertes d’oliveraies. Le Paraje del Caño est un lieu boisé situé près d’une source qui irrigue les champs et les vergers. Les vieux troncs d’oliviers offrent refuge à de nombreux oiseaux, mammifères et reptiles. Les paysages de la Campiña sont associés à l’observation des oiseaux des steppes.

En comparant les paysages, on trouve ici le contraste entre la source boisée, les collines d’oliviers et les espaces ouverts de la Campiña, qui constitue un repère clair pour organiser son propre voyage.

Fêtes et traditions

La romería de San Isidro a lieu le deuxième samedi de mai dans le Paraje El Caño, où elle est célébrée depuis les années 1940. Du vin, des boissons rafraîchissantes et de la charcuterie de porc sont proposés aux personnes présentes. La fête de San Sebastián, le 20 janvier, comprend une procession solennelle et la vénération d’une relique du saint. Le 25 juillet, Santiago de Calatrava organise les Ferias y Fiestas en l’honneur de l’apôtre Santiago.

Les différentes dates peuvent être considérées comme autant d’occasions saisonnières distinctes : janvier, le deuxième samedi de mai et le 25 juillet marquent chacun un temps fort particulier dans le calendrier du village.

Gastronomie

Le relleno ou mondongo est un plat typique de la fin de la période du carnaval. Les gachas dulces, un plat aux influences mauresques, sont préparées pour la Toussaint. Pendant la Semaine sainte, on mange des potajes de bacalao, accompagnés du dessert très apprécié appelé manta de bizcocho.

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Autres pages consacrées aux localités : Marmolejo, Hornos, Solera, Torres, Beas De Segura, Ventas del Carrizal, La Hueta, Santisteban Del Puerto

Situation géographique

La A-6052 Martos–Porcuna est la principale route d’accès à Santiago de Calatrava. À Martos, elle relie la localité à la A-316, et à Porcuna, à la A-305.

Vers la vue d’ensemble des destinations : Jaen.