Barbastro – culture, marchés et itinéraires

L’ensemble historico-artistique de Barbastro a été déclaré ensemble monumental historico-artistique en 1975. Pendant la Semaine sainte, sept confréries défilent chaque année dans les rues de Barbastro avec leurs statues processionnelles, leurs porteurs et leurs membres. Elles sont accompagnées par des groupes de musique avec tambours, grosses caisses et cornets.

Culture

La cathédrale de Barbastro a été construite entre 1517 et 1533. À l’intérieur, 485 roses dorées et polychromes forment un ciel étoilé. L’église d’origine de San Francisco date du XVIe siècle ; elle conserve un arc brisé dans la nef centrale et abrite, dans une chapelle latérale, une crypte avec des sépultures assises.

Le bâtiment historique qui abrite le Museo Diocesano Barbastro-Monzón accueille une collection de plus de 270 objets. L’église de San Julián a été construite au XVIe siècle comme chapelle de l’ancien hôpital de Barbastro et abrite le Centro de Interpretación del Somontano.

Le Museo de los Mártires Claretianos est consacré aux 51 missionnaires clarétains bienheureux de Barbastro, fusillés au début de la guerre civile espagnole. La crypte de sa chapelle abrite leurs dépouilles et quelques effets personnels.

Histoire

Le Pozo de Hielo de La Barbacana a été construit en 1612. Il a été réhabilité depuis 2006 et aménagé en centre de visiteurs. On y explique la fabrication et la conservation de la glace, le stockage et la distribution de la neige, ainsi que son utilisation autrefois, au moyen de reconstitutions et de techniques audiovisuelles.

Saveurs et vin

La fête des Crespillos est célébrée à Barbastro depuis 1994 et est reconnue comme manifestation d’intérêt touristique en Aragon. Pour préparer les crespillos, on enrobe des feuilles de bourrache de farine, d’œuf et d’autres ingrédients tels que de la gaseosa ou du jus d’orange, puis on les fait frire et on les parfume à l’anis et au sucre ; les autres ingrédients peuvent varier selon la personne qui les prépare.

Sur la Plaza del Mercado se tient chaque samedi matin le marché traditionnel de fruits et légumes de la ville. La route des vins du Somontano commence à Barbastro. L’Espacio del Vino présente l’appellation d’origine Somontano au moyen d’une présentation audiovisuelle et d’un jeu de reconnaissance des arômes du vin.

Itinéraires et manifestations

Depuis Barbastro, vous pouvez emprunter le GR 45 à pied ou à vélo en direction de Burceat et de Cregenzán. La route San Josemaría Escrivá de Balaguer à Barbastro est proposée en version autoguidée et en version guidée. Les différents modes de déplacement et les deux formes d’accompagnement fournissent des points de comparaison objectifs pour organiser la journée.

Pour le 9 mai 2026, une nouvelle édition de la Fiesta del Plantero a été organisée à Barbastro comme manifestation familiale et festive destinée à promouvoir l’horticulture traditionnelle de Barbastro et le label de qualité Tomate Rosa de Barbastro.

Autres pages consacrées à des localités : Alquézar, Plan, Hoz De Jaca, Agüero, Fanlo, Estopiñán Del Castillo, Morillo De Liena et Bolea.

Un service de visite touristique est proposé à la cathédrale de Barbastro.

Vers la vue d’ensemble des voyages : Huesca.