Découvrir Cofita : église templière, paysages et vin

À Cofita se trouve l’église romane Iglesia de Santa María Magdalena. L’ordre du Temple l’a construite et fondée pendant son séjour dans la commanderie et le château de Monzón. Sa voûte en arc brisé est caractéristique de la transition entre l’architecture romane et l’architecture gothique. À l’intérieur, on trouve des vestiges de peintures murales médiévales datant des XIIe et XIIIe siècles. À l’extérieur de l’église, des gravures représentant des chevaliers templiers à pied et à cheval sont visibles.

Lors de votre visite, ces traces culturelles peuvent être regroupées selon différents axes d’observation : l’architecture, les vestiges picturaux médiévaux et les représentations de l’ordre du Temple constituent chacun une facette particulière de l’histoire du village.

Les dates du voyage, la catégorie de la chambre et les conditions d’annulation font partie du choix de l’hébergement ; indépendamment de cela, la culture, les paysages, les fêtes et le vin façonnent les thèmes du village.

Paysages

Las Gesas est une région sauvage et aride de Cofita, où poussent des chênes kermès, du romarin et du thym. Sur les rives du Cinca, Cofita possède un paysage de jardins irrigués, alimentés en eau par le canal d’Aragon et de Catalogne. L’Acequia de Paules irrigue les jardins de Cofita et a été aménagée par les Templiers en 1250.

Le paysage aride de Las Gesas et les jardins irrigués du Cinca constituent deux thèmes distincts que vous pouvez considérer séparément lors de la planification de vos journées à Cofita.

Fêtes

Cofita célèbre ses grandes fêtes le 25 août en l’honneur de saint José de Calasanz. Les Fiestas de San Blas comprennent des feux de joie et un dîner collectif, et sont liées aux célébrations de Santa Águeda. Les Fiestas mayores de Cofita comprennent un dîner en l’honneur du melon de Cofita. La veille, une costillada fait partie des événements gastronomiques des Fiestas mayores.

Pour situer ces événements dans le temps, vous pouvez distinguer la date fixe d’août, les célébrations associées et les éléments gastronomiques comme différentes formes de fête.

Vin et gastronomie

La Bodega Sers, à Cofita, produit du vin bénéficiant de l’appellation d’origine Somontano. Bodegas Sers propose un jeu autour des arômes et une dégustation de ses six vins. Les amateurs de vin peuvent distinguer la dégustation et la visite des vignobles comme deux façons différentes de découvrir le domaine. L’expérience « Naturaleza en el viñedo de Bodegas Sers » comprend une excursion dans les vignobles avec les propriétaires, au cours de laquelle les cépages et la cohabitation avec la nature sont découverts.

Les thèmes peuvent être distingués selon leur caractère : l’église associe forme architecturale, vestiges picturaux médiévaux et représentations templières ; le paysage oppose région aride et jardins irrigués. Dans les fêtes, les occasions religieuses, les feux et les repas collectifs côtoient le melon et la costillada. Le domaine viticole complète cet éventail avec une dégustation, un jeu autour des arômes et une excursion dans les vignobles avec les propriétaires. Ainsi, culture, paysage, tradition festive et vin se présentent comme des approches distinctes.

Pour accéder à la vue d’ensemble du voyage : Fonz.