Peralta de la Sal – Culture entre salines et châteaux

Les salines de Peralta de la Sal ont été exploitées sans interruption pour la production de sel pendant environ 2 000 ans, jusqu’à la fin du XXe siècle. Leur paysage comprend des bassins d’évaporation, dans lesquels l’eau salée est répartie par des canaux en bois creusés et emboîtés les uns dans les autres.

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Culture

Les salines de Peralta de la Sal sont classées comme Bien de Interés Cultural. Dans l’église Santa María, construite au XVIIe siècle, on trouve des stucs de tradition mudéjare sur les voûtes, les tribunes de chœur, les tribunes, les embrasures des arcs et la coupole. L’église est classée comme Bien Catalogado du patrimoine culturel d’Aragon.

Le sanctuaire de San José de Calasanz a pour centre une chapelle construite au-dessus de la maison natale de San José de Calasanz. Le site de Lo Pilaret est également lié à son histoire : à la sortie de Peralta de la Sal, sur la route d’Azanuy, se trouve un aménagement paysager comprenant un monument en forme de tribune, des escaliers latéraux et un olivier planté au sommet. Le monument rappelle un épisode de l’enfance de San José de Calasanz.

Histoire

Du Castillo de la Mora subsistent les vestiges de deux fortifications. Ils comprennent un donjon de 12 sur 11 mètres, une entrée avec arc, une citerne voûtée et des restes des murs. Le Castillo de la Mora figure sur la liste des châteaux d’Aragon classés comme Bienes de Interés Cultural et se trouve sur une colline culminant à 772 mètres d’altitude.

Autre témoignage d’un usage historique, le Pozo de Hielo de Peralta de la Sal est bien conservé. Il servait à produire de la glace pour le transport et la conservation des aliments, ainsi que pour la fabrication de glaces et de boissons rafraîchissantes.

Paysage

Dans les environs immédiats de Peralta de la Sal se trouvent les montagnes du Tossal Gros et de Montdevalls, ainsi que l’église Santuari del Vilet. Les sommets de Berguelli et de San Quílez ainsi que les ruines de Sant Jaume de Miravet se trouvent également dans les environs. Le château de Monzón et le château de Castell de Fals se situent dans l’environnement régional plus large.

Autres lieux

Pour s’orienter dans la région, d’autres pages consacrées aux localités renvoient à La Puebla De Castro, Sahún, Tierrantona, Almunia De San Juan, La Puebla de Roda, Panzano, Mediano et Azanúy.

Activités

Le sentier de grande randonnée GR 23 Senderos por La Litera traverse Peralta de la Sal. Sur le territoire communal de Peralta de Calasanz, des voies d’escalade se trouvent à la Roca de Migdia. C’est également là que se trouve le Belén de Javier, avec plus de 300 figurines, dont la plupart sont mobiles.

Pour accéder à la vue d’ensemble des destinations : Huesca.