Découvrir Aniñón : église, huile d’olive et sentiers de montagne

Culture et histoire

L’Iglesia de Nuestra Señora del Castillo est protégée à Aniñón en tant que Bien de Interés Cultural (BIC), dans la catégorie des monuments. Cette église gothique tardive du XVIe siècle possède un plan à nef unique composé de quatre travées, des chapelles entre les contreforts et une abside pentagonale. Sa tour est antérieure à l’église et date probablement du XIVe siècle ; sa partie inférieure présente une structure en forme de minaret.

Le Museo del Aceite se trouve dans un ancien moulin datant de 1934, qui a fonctionné jusqu’en 1987. Les visiteurs peuvent y découvrir le processus de fabrication de l’huile d’olive dans un moulin d’origine. Des visites guidées du Museo del Aceite sont possibles, et l’huile d’olive de la Cooperativa « Santísimo Misterio » peut être dégustée à Aniñón. Ainsi, outre l’édifice religieux, la technologie des moulins et la tradition oléicole locale constituent également des thèmes culturels à part entière dans le village.

La traditionnelle Romería del Niño Jesús est célébrée à Aniñón le deuxième samedi de mai. Les fêtes patronales en l’honneur du Santísimo Misterio ont lieu le troisième dimanche de septembre. En coordonnant ces deux dates fixes avec les autres visites du village, il est possible de situer clairement dans le temps l’axe culturel du voyage.

Paysages et sentiers

Aniñón se trouve au pied de la Sierra de la Virgen, face à la Sierra de Armantes. L’itinéraire d’Aniñón à Bijuesca fait partie du Camino de Santiago historique et passe par Cervera de la Cañada et Villarroya de la Sierra avant d’arriver à Bijuesca. Un autre itinéraire de randonnée monte jusqu’au réservoir Pantano del Niño Jesús, traverse des chemins entre des vergers abandonnés et des sentiers de montagne, puis franchit le ravin Barranco del Acuadron.

Les deux itinéraires décrits se distinguent nettement par leur tracé : le chemin vers Bijuesca relie Aniñón à plusieurs autres villages ainsi qu’au Camino de Santiago historique, tandis que l’itinéraire vers le Pantano del Niño Jesús réunit vergers, sentiers de montagne et ravin Barranco del Acuadron. Ces liens précis avec les paysages et les chemins donnent à la planification des orientations différentes, sans mélanger les deux itinéraires.

Expérience locale

Le Parque del arroyo del Fresno, à Aniñón, dispose d’une aire de pique-nique. La liaison en bus entre Calatayud et Aniñón est assurée par Autocares Hermasa. Le profil du village comprend ainsi, en plus des sites historiques et paysagers, un lieu nommé pour faire une pause et une liaison concrète avec le village.

L’église, le Museo del Aceite, les deux dates de fête et les itinéraires constituent à Aniñón des thèmes clairement distincts les uns des autres. Il est ainsi possible de considérer séparément les visites, l’huile d’olive et les chemins historiques à travers les paysages, puis de les réunir selon l’ordre de son choix.

Autres lieux

D’autres pages consacrées à des localités que vous pouvez découvrir depuis ici sont Grisel, La Almunia De Doña Godina, Alhama De Aragón, Ainzón, Leciñena, Bardena Del Caudillo, Aranda De Moncayo et Cariñena.

Accéder à l’aperçu général du voyage : Saragosse.