Los Fayos : nature, château et sentiers

Los Fayos se trouve sur les rives du Queiles, dans le Somontano du Moncayo, au pied de l’une des parois rocheuses ou mallos typiques de la région. Le cours de la rivière Val et son réservoir sont reconnus comme Refugio de Fauna Silvestre, c’est-à-dire comme zone de protection de la faune sauvage. La Sierra del Moncayo-Los Fayos-Sierra de Armas est classée Zona de Especial Protección para las Aves (ZEPA), c’est-à-dire zone de protection spéciale pour les oiseaux. Plus de 80 espèces d’oiseaux considérées comme particulièrement dignes de protection ont été recensées dans cette zone ; les rapaces nichant dans les falaises y sont particulièrement nombreux.

Histoire et patrimoine architectural

La Cueva del Caco faisait partie du château médiéval de Los Fayos, datant du XIIe siècle. La grotte comprenait un silo à céréales et une citerne, qui devait permettre de tenir pendant un siège. L’ermitage de San Benito, creusé dans la roche, appartient à un ancien complexe monastique bénédictin et abrite un retable provenant du monastère de Veruela, dissous lors de la sécularisation.

Du château subsistent une tour de défense carrée et une tour de guet ronde. La base ronde de la tour du château a un diamètre de neuf mètres et a été construite au XIVe siècle. La tour ronde du château est accessible par environ 333 marches ; elle offre une vue spectaculaire sur le village et les pentes du Moncayo. Le château de Los Fayos a été délimité en 2014 en tant que Bien de Interés Cultural.

L’église Santa María Magdalena a été construite entre 1570 et 1575. Son maître-autel baroque date du XVIIe siècle et comprend une peinture de Santa María Magdalena réalisée par Vicente Berdusán. Le palais des ducs de Villahermosa est un bâtiment en briques de trois étages datant du XVIIe siècle, dans le style des demeures aragonaises de la Renaissance et du Baroque. L’aqueduc romain commençait à Los Fayos et suivait le tracé de l’actuelle Acequia Magallón, également appelée Río Alto.

Itinéraires et sentiers

La cinquième étape du Camino Natural del Agua Soriano fait 18 kilomètres, commence à Vozmediano, traverse Los Fayos et Torrellas et s’achève dans la monumentale Tarazona. Sur la rive gauche du Queiles, le sentier quitte Los Fayos en direction de Torrellas.

L’itinéraire Pequeño Recorrido Z1 Tarazona–Tarazona a été restauré pour la randonnée et le cyclisme après plus de 20 ans d’abandon. Il traverse Los Fayos, Santa Cruz de Moncayo, Tarazona et Torrellas. En tant qu’itinéraire 15, il forme une boucle au départ et à l’arrivée de Los Fayos, en passant par la zone rocheuse de Roquedo del Alto de la Dehesa, El Cerro et l’Embalse de El Val. Le retour vers Los Fayos s’effectue par un chemin longeant les rives de l’Embalse de El Val. L’itinéraire est considéré comme adapté aux familles et comme présentant peu de dénivelé.

Le chemin de pèlerinage Camino Jacobeo Castellano Aragonés traverse également Los Fayos ; son parcours s’étend sur près de 300 kilomètres, de Gallur à Burgos, et est divisé en 14 étapes de pèlerinage.

L’itinéraire « Huella mudéjar del Moncayo » passe par Los Fayos entre Torrellas et Lituénigo. Sur cet itinéraire, les visiteurs peuvent découvrir à Los Fayos l’église Santa María Magdalena et son clocher.

Fauconnerie, fêtes et vie locale

Le Museo de la Cetrería est installé dans l’ancienne prison de Los Fayos et présente les techniques ainsi que les animaux utilisés dans la fauconnerie. La foire de fauconnerie Cetreralia a lieu un samedi de la deuxième semaine de septembre. Les Fiestas de la Matacía perpétuent une très ancienne tradition des villages aragonais et comprennent des activités culinaires et pédagogiques ainsi que des spectacles.

À Los Fayos, San Benito est célébré le 21 mars et le 11 juillet. Les fêtes principales en l’honneur de Santa Bárbara ont lieu le troisième mercredi d’août.

Informations pratiques

L’aire de camping-cars de Los Fayos dispose de huit emplacements et est ouverte toute l’année. Des visites guidées du village sont proposées à 11 h 30 et à 16 h 00.

Autres destinations

Les autres destinations de cette sélection sont Caspe, Mesones De Isuela, Codo, Brea De Aragón, Villalengua, Tarazona, Saragosse et Daroca.

Pour consulter la présentation générale du voyage : Saragosse.