Cabrales : appartements et maisons de vacances
Sur le territoire de la commune de Cabrales s’élève le Picu Urriellu, également appelé Naranjo de Bulnes. La montagne culmine à 2 519 mètres et se situe dans le parc national des Picos de Europa.
Cabrales est en partie intégré au parc national des Picos de Europa, ce qui lui confère une grande valeur paysagère, écologique et culturelle.
Nature
La face ouest du Picu Urriellu forme une paroi rocheuse de plus de 500 mètres de haut et compte parmi les sites majeurs de l’escalade et de l’alpinisme en Europe.
Le Mirador del Urriellu se trouve près de Bulnes, à Cabrales. Il est accessible par le chemin menant au Collado de Pandébano et offre une vue sur le Picu Urriellu.
Le Mirador de Camarmeña se trouve au-dessus de Poncebos, dans le village de Camarmeña, et offre une vue sur le Picu Urriellu.
Le Mirador del Pozo de la Oración se trouve en dehors du parc national, près de Poo de Cabrales, sur la route AS-114, et offre une vue sur le Picu Urriellu.
Le Mirador Pedro Udaondo se trouve dans le village d’Asiego et offre des vues spectaculaires sur le Picu Urriellu. Asiego est accessible par une route locale depuis Arenas de Cabrales.
Situation géographique
Bulnes n’est pas relié au réseau routier et est uniquement accessible à pied ou en funiculaire.
L’accès à la Ruta del Cares depuis Cabrales se fait par Poncebos.
À Poncebos se rejoignent les trois massifs calcaires des Picos de Europa. De là partent la Garganta del Cares, le Canal del Texu, qui mène au village de Bulnes, ainsi que la gorge de la rivière Duje.
La Ruta del Río Casaño commence à La Molina.
Culture et histoire
La Cueva de Covaciella fait partie du site du patrimoine mondial de l’UNESCO « Grotte d’Altamira et art rupestre paléolithique du nord de l’Espagne ».
La Cueva de Covaciella conserve des peintures datant de plus de 14 000 ans, réalisées au Magdalénien.
La Ruta de los Artistas de la Covaciella commence au Museo Casa Bárcena. Les visiteurs peuvent y voir une réplique des bisons de la Cueva de la Covaciella.
La Cueva de Covaciella n’est pas accessible aux visiteurs ; à La Casa Bárcena, à Carreña, les visiteurs peuvent toutefois découvrir l’espace d’interprétation consacré à la grotte.
Pour un séjour à Cabrales, prévoir de louer un appartement de vacances peut faire partie de l’organisation du voyage.
Fromage et traditions régionales
La Cueva Exposición Cabrales présente, lors de visites guidées d’environ 45 minutes, le passé et le présent du fromage de Cabrales.
La première partie de la Cueva Exposición Cabrales se déroule dans une grotte naturelle et explique la fabrication du fromage de Cabrales, le paysage environnant ainsi que la vie des bergers dans les Picos de Europa.
La deuxième partie de la Cueva Exposición Cabrales propose une présentation audiovisuelle de la fabrication actuelle dans une fromagerie et se termine par une dégustation.
À Arenas, le Festival del Queso Cabrales a lieu chaque année le dernier dimanche d’août. Il est reconnu comme Fiesta de Interés Turístico.
Le lait destiné à la fabrication du fromage de Cabrales doit provenir exclusivement de troupeaux enregistrés de la zone de production, qui comprend la commune de Cabrales et trois villages de Peñamellera Alta.
Autres pages consacrées aux localités : Puertas, Berodia, Ortiguero, Inguanzo, Tielve.
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