Peruyes : patrimoine culturel, savoir-faire fromager et itinéraires au bord du Zardón

L’un des principaux éléments culturels de Peruyes est constitué par les Escuelas de Peruyes, inscrites à l’inventaire du patrimoine culturel des Asturies en tant que l’une des 120 écoles présentant un intérêt patrimonial.

Culture

Le patrimoine architectural de Peruyes peut être structuré autour de plusieurs édifices clairement identifiés. Dans le village se trouve le bâtiment de l’ancienne école, datant du XIXe siècle. La Casa de los Prieto est une grande demeure seigneuriale située à Peruyes. À l’entrée de la Casa de los Prieto se trouve un Hórreo, un bâtiment de stockage traditionnel. L’église paroissiale San Martín de Margolles se trouve également à Peruyes. Vous pouvez examiner séparément les éléments culturels selon leur fonction architecturale et leur contexte historique, plutôt que de les regrouper en un seul site touristique.

Artisanat et fromage

Une deuxième perspective s’ouvre avec la Quesería L'Arbeyal, une fromagerie artisanale de Gamonéu à Peruyes. La fromagerie fabrique son fromage à partir d’un mélange de lait cru de vache et de brebis provenant de son propre élevage. Elle vend également son fromage directement à la fromagerie aux particuliers. En ce qui concerne le fromage, vous pouvez considérer indépendamment le produit, les ingrédients et le lieu de vente.

Si vous comparez des locations de vacances à Peruyes, les dates du séjour, la catégorie de chambre et les conditions d’annulation peuvent constituer des informations pertinentes sur la page de chaque offre. Une comparaison objective de ces critères vous aide à examiner séparément vos priorités concernant la période du voyage et la flexibilité, et à choisir une location de vacances en fonction de vos propres contraintes. Selon les attentes de chacun en matière de voyage, l’importance accordée à ces trois informations peut varier.

Nature et itinéraires

Les bâtiments historiques de Peruyes sont entourés d’un terrain boisé appelé « Los Campos ». Si vous souhaitez distinguer le paysage du tracé de l’itinéraire, vous pouvez examiner les points décrits selon leur direction, leur embranchement et leur tronçon. Cette façon de planifier permet de conserver plusieurs priorités côte à côte, sans imposer d’ordre fixe.

L’itinéraire « De la vallée de la Sella à la source de la rivière Zardón » monte de Llano Margolles vers Peruyes. Dans la partie supérieure de Peruyes, l’itinéraire bifurque soit vers Parda, soit se poursuit le long de la rivière Zardón jusqu’à sa source. Sur cet itinéraire, le chemin traverse le terrain de l’église près de Peruyes, puis continue à monter vers le village de Villa.

Le parcours et les différents liens avec les localités peuvent être combinés selon plusieurs approches : à travers l’histoire de l’architecture, la production artisanale ou la succession des points paysagers. À vous de déterminer l’importance accordée à chaque thème ; les détails mentionnés fournissent une base concrète pour votre propre planification.

Au point le plus bas de l’itinéraire, derrière Peruyes, se trouve l’Olla de Pilanegru, une vasque dissimulée par des châtaigniers et des aulnes, avec une cascade. Un peu plus d’un kilomètre derrière Peruyes se trouve le hameau de Les Canaliegues, où un moulin traditionnel est conservé.

Autres localités : Llenín, Covadonga, Cardes, Beceña, Mestas De Con, Nieda, Corao, Tornín

Vers l’aperçu général du voyage : Cangas De Onis.