Parada de Rubiales : location de vacances, caves à vin et traditions vivantes
Hébergements à Parada De Rubiales
Parada de Rubiales associe des édifices religieux remarquables, une culture viticole profondément enracinée et des fêtes villageoises animées à des paysages remarquables. Si vous recherchez une location de vacances à Parada de Rubiales, vous trouverez ici différents points d’intérêt pour organiser votre voyage : l’histoire du village, les spécialités régionales, les traditions communautaires et une zone boisée située à environ quatre kilomètres.
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Photo: Hovallef via Wikimedia Commons, CC BY-SA 4.0
Une église et une histoire architecturale en plusieurs strates
L’Iglesia de Nuestra Señora de la Asunción raconte son histoire à travers plusieurs phases de construction. La partie la plus ancienne est réalisée dans le style roman-mudéjar et possède des arcs en briques ainsi qu’une couverture en bois qui datent probablement d’avant le XVe siècle. La tour fut ajoutée en 1575 ; des vestiges d’un cadran solaire y sont conservés. Entre 1675 et 1681, l’agrandissement baroque fut réalisé avec un transept, une zone d’absides et une coupole.
Le mobilier de l’église comprend également une image du Santo Cristo de Rubiales datant du XVe siècle. Elle y fut transférée en 1596 depuis l’ancienne église de Rubiales. L’Ermita del Santo Cristo del Humilladero, construite au milieu du XVIIIe siècle, apporte une autre touche architecturale. Son plan rectangulaire ainsi que ses murs en moellons et en briques sont renforcés aux angles et dans la partie du soubassement par des pierres taillées.
Caves à vin, dégustation et cuisine régionale
Plus de 150 anciennes caves à vin font partie de Parada de Rubiales. Elles comprennent des constructions traditionnelles en briques de terre crue de style mudéjar, des récipients vinaires en bois et des outils agricoles. Le village appartient à la Denominación de Origen Tierra del Vino de Zamora et offre ainsi un axe thématique clair à tous ceux qui souhaitent mieux découvrir les traditions viticoles régionales.
L’Aula Interpretativa del Vino de Tierra del Vino y La Armuña se trouve dans la Casa del Canónigo. Une exposition permanente, composée de panneaux explicatifs et d’un contenu audiovisuel, présente la culture viticole de la région. Des dégustations de vin guidées sont également proposées dans une salle pouvant accueillir 18 personnes. Dans l’espace de la bodega, un autre contenu audiovisuel explique la construction des caves à vin traditionnelles et l’élaboration artisanale du vin.
La cuisine est elle aussi liée aux festivités locales. Il y a notamment une dégustation publique de Lentejas de la Armuña préparées traditionnellement avec de la viande, de la charcuterie ibérique et des pâtisseries. Le deuxième lundi après Pâques, Parada de Rubiales continue de célébrer cette fête dans un cadre rural et de déguster du hornazo.
Espaces verts et paysage forestier
Le Parque Alameda couvre plus de cinq hectares à l’intérieur de la zone bâtie du village. Le Monte de Valdemoros offre un contrepoint paysager : cette zone boisée, située à environ quatre kilomètres de Parada de Rubiales, se trouve à quelque 1 000 mètres d’altitude et est caractérisée par ses pins et ses chênes verts. On y trouve une aire de pique-nique avec des tables et des barbecues. Selon vos centres d’intérêt, vous pouvez ainsi orienter votre séjour entre histoire locale, thèmes culinaires et moment en forêt.
Des fêtes qui révèlent le caractère du village
Los Quintos est une tradition toujours bien vivante. Les jeunes qui atteignent l’âge de 18 ans sont au centre de plusieurs fêtes au cours de l’année, auxquelles participe tout le village. Lors de El Mayo, le 1er mai, les Quintos dressent un arbre d’environ 15 mètres de haut. Sa cime est décorée de branches de pin, d’une plaque portant le nom de la classe d’âge concernée et de citrouilles.
La Cabalgata de Reyes a lieu le 5 janvier. Une procession parcourt la commune et distribue des friandises et des cadeaux aux enfants à la mairie. Chaque année, Parada de Rubiales accueille également la remise des prix du concours de nouvelles « Lenteja de Oro de la Armuña ». Ces rendez-vous, les caves à vin et les édifices offrent différents axes culturels pour organiser votre voyage.
Autres destinations pour organiser votre voyage
Autres destinations à prendre en compte lors de votre organisation : Aldeanueva De La Sierra, La Vellés, Olmedo De Camaces, La Rinconada De La Sierra, Calzada De Valdunciel, Anaya De Alba, Las Casas Del Conde et El Gejo De Los Reyes.
Pour accéder à l’aperçu général du voyage : Salamanca.
