El Toboso : Cervantès, vin et itinéraires des puits

El Toboso associe une tradition viticole séculaire à un lien littéraire : au chapitre IX de la deuxième partie de Don Quichotte, Cervantès décrit l’Iglesia de San Antonio Abad. La localité fait partie de la Ruta del Vino de La Mancha, et des cruches à vin y sont fabriquées au moins depuis le XVe siècle. Littérature, musées, vin et itinéraires des puits peuvent être comparés comme différents thèmes d’intérêt.

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D’autres localités figurant sur l’aperçu régional sont Burujón, Quismondo, Pelahustán, Novés, Yuncos, Sonseca, Alameda De La Sagra et La Mata.

Culture et histoire

Le Convento de la Purísima Concepción y San José, appelé familièrement Convento de las Trinitarias de El Toboso, a été fondé en 1681 et achevé en 1683. Le Convento de las Trinitarias est classé Monumento de Interés Cultural et a été construit au XVIIe siècle.

L’Iglesia de San Antonio Abad est classée Monumento de Interés Cultural et appartient à la dernière période du gothique. La première section de sa tour carrée a été construite en 1552 dans le style plateresque.

Musées

Le Museo Casa de Dulcinea conserve des éléments de la structure d’origine de la maison du XVIe siècle connue sous le nom de Casa de la Torrecilla. Parmi les espaces et installations domestiques typiques figurent une cuisine, un garde-manger, un pigeonnier, des cours, des écuries, un moulin à huile et un pressoir à vin. Le musée dispose de mesures d’accessibilité.

Le Museo Trinitario abrite des peintures et des sculptures religieuses de l’école espagnole du XVIIe siècle, ainsi que des ouvrages d’orfèvrerie, des ornements et des broderies d’or. Le Museo de Humor Gráfico « Dulcinea » présente environ 90 illustrations humoristiques consacrées au personnage de Dulcinea.

Littérature et événements

Les Jornadas Cervantinas ont lieu en avril, le week-end le plus proche du 23 avril. Elles comprennent un marché cervantin, du théâtre de rue, des jeux et différents stands d’artisans.

Itinéraires des puits

La Ruta de los Pozos mène à des puits d’eau situés à l’intérieur d’El Toboso et dans les zones périphériques de la localité ; beaucoup possèdent des margelles en pierre richement sculptées. L’itinéraire comprend des abreuvoirs du XVIe siècle ainsi que le Pozo del Calvario, dont l’origine est traditionnellement attribuée aux Celtibères.

Le Pozo de la Gascona possède une margelle fabriquée à partir d’un seul bloc de calcaire, avec quatre ouvertures irrégulières, disposées de manière non symétrique et approximativement circulaires.

Vin et production locale

La Bodega Los Gredales propose, sur réservation préalable, des visites guidées de la cave et des vignobles avec dégustations et découvertes de vins. À la Bodega Ibicea, la visite de la cave et du vignoble comprend une dégustation de vins et des tapas régionales typiques. Dans l’actuel Convento de las HH. Clarisas, les confiseries « Pelusas » et « Caprichos de Dulcinea » sont fabriquées et vendues.

Vers l’aperçu général du voyage : Tolède.