Neda : tradition du pain, vallées fluviales et Camino Inglés

À Neda, le pain est considéré comme un art, une culture et une tradition. Les recettes sont transmises des grands-parents aux petits-enfants tout en étant continuellement perfectionnées. La Festa do Pan de Neda a été présentée comme la 35e édition. Dans le cadre du programme de la Festa do Pan 2025, Neda a proposé, le 6 septembre 2025, une visite guidée interprétative du Muíño do Carrizo. La visite était gratuite et limitée à un nombre restreint de participants.

Histoire et centre historique

Au milieu du XIXe siècle, le Muíño do Carrizo était d’abord une fabrique de papier. Il a ensuite été transformé en moulin à céréales, resté en activité jusque dans les années 1980. L’évolution historique du bâtiment s’étend ainsi de la fabrication du papier à la mouture des céréales, jusqu’à une période plus récente. L’utilisation historique du Muíño do Carrizo dépasse une seule époque : la fabrication du papier et la transformation des céréales font toutes deux partie de son passé. La promenade dans le centre historique de Neda comprend également la promenade au bord de l’eau. Cette promenade fait donc partie du circuit du centre historique qui permet de découvrir le secteur historique de Neda.

Paysage fluvial

La commune de Neda se trouve dans une vallée formée par la rivière Belelle. Au nord, elle s’étend jusqu’aux rives de la rivière Grande de Jubia et de son affluent Castro. Dans son cours moyen, la rivière Belelle forme une vallée profonde. Les paysages y sont luxuriants autour de la cascade.

Culture

L’église Santa María de Neda, datant du XVIIIe siècle, se trouve sur le chemin de Saint-Jacques Camino Inglés. Cet édifice religieux est ainsi caractérisé à la fois comme une église de ce siècle et par sa situation sur le Camino Inglés. Le centre historique et la promenade au bord de l’eau sont réunis dans un même circuit, tandis que Santa María de Neda se trouve sur le chemin de Saint-Jacques.

Sentiers et points de vue

Le chemin menant à la Fervenza do Belelle traverse les communes de Neda et de Fene. Il commence au parking situé à côté du Pazo de Isabel II. Le Pazo de Isabel II était une ancienne usine textile. Un sentier balisé mène au point de vue de Viladonelle, à la Fervenza do Belelle. Cet itinéraire comprend des escaliers à côté de la centrale hydroélectrique. Les sentiers relient également différents points de référence, du parking situé près de l’ancien bâtiment industriel au point de vue de Viladonelle, jusqu’au point d’arrivée de l’itinéraire de randonnée au Pazo de Isabel II. Le parcours traverse ainsi Neda et Fene. Le point de vue de Viladonelle se trouve à la Fervenza do Belelle, et l’itinéraire de randonnée Río Belelle se termine au Pazo de Isabel II. Pour l’itinéraire de randonnée, le Pazo de Isabel II est donc désigné comme point d’arrivée ; en revanche, le chemin menant à la Fervenza do Belelle commence au parking situé à côté de cette ancienne usine.

Nature

Le Parque Micolóxico do Río Belelle est considéré comme le seul parc mycologique de Galice.

Autres lieux

Autres lieux dans le même environnement : Bas, Biduído, Abegondo, Granxa, Merelle, Mondego, Gondollín, Muros De Noia

Vers l’aperçu général du voyage : Coruña.