Pontedeume – histoire, côte et spécialités régionales
File:Pontedeume, A Coruña, Spain - panoramio.jpg
Photo: Jose Manuel Loureiro… via Wikimedia Commons, CC BY 3.0
Culture et histoire
Le Torreón de Andrade est la dernière partie conservée du palais des Andrade. Ce palais fermait le côté ouest de la ville fortifiée de Pontedeume.
Le Torreón de Andrade abrite le centre d’interprétation des Andrade. Cet établissement est consacré à la famille noble et à Pontedeume au Moyen Âge.
Le château d’Andrade a été construit au XIVe siècle. Il se trouve dans la paroisse de Nogueirosa. Son emplacement est situé à plus de 300 mètres d’altitude. Le donjon surplombe la ria de Ares et la ville de Pontedeume.
Le pont actuel sur l’Eume compte 15 arches. Il conserve des vestiges des travaux d’ingénierie. Ces travaux ont été réalisés entre 1380 et 1386.
Itinéraires et côte
Le Camino Inglés traverse les rues pavées de Pontedeume. Il passe également par le quartier historique médiéval.
La promenade maritime de Pontedeume s’étend de l’ouvrage en pierre du pont presque jusqu’au pont autoroutier. Les sections plus récentes longent la rivière Covés. Ces sections plus récentes sont parallèles à l’autoroute.
La commune de Pontedeume compte cinq plages. Elle comprend également d’autres petites criques accessibles.
Le chemin au bord de l’eau et les plages forment ainsi différents éléments du littoral : la promenade maritime suit d’abord l’ouvrage du pont, puis la rivière Covés, tandis que la commune comprend, en plus de cinq plages, de petites criques.
Nature et marées
Dans l’estuaire de Pontedeume, la collecte des coquillages est une pratique traditionnelle. Des outils manuels sont utilisés pour ce travail. Il s’agit notamment de houes et de râteaux. La collecte a principalement lieu à marée basse.
Le parc naturel des Fragas del Eume couvre 9 125 hectares. Son territoire comprend des versants et des montagnes. Ceux-ci s’étendent le long de la rivière Eume.
L’estuaire réunit ainsi l’influence des marées et le travail manuel traditionnel effectué avec des houes et des râteaux. Les versants et les montagnes du parc naturel des Fragas del Eume suivent en revanche le cours de la rivière Eume sur un territoire de 9 125 hectares.
Gastronomie
La longue tradition gastronomique de Pontedeume est réputée pour ses fruits de mer. Elle est également connue pour ses poissons. Elle l’est aussi pour ses produits du potager.
La costrada fait partie des produits typiques de Pontedeume. Les melindres font également partie des produits typiques de Pontedeume. Ces produits comprennent aussi les almendrados, la proia et la torta de Pontedeume.
La cuisine régionale associe ainsi les fruits de mer et le poisson aux produits du potager. La costrada, les melindres, les almendrados, la proia et la torta de Pontedeume enrichissent cette tradition culinaire de produits typiques de la localité.
Fêtes
Les Fiestas de las Peras se déroulent du 7 au 11 septembre en l’honneur de saint Nicolas de Tolentino et de la Vierge des Vertus.
Le Feirón Medieval de los Andrade a lieu le premier week-end de juillet.
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