Ingenio : découvrir la culture, la côte et l’artisanat

56 % du territoire communal d’Ingenio sont classés comme espace naturel protégé. Parallèlement, les thèmes liés à la commune vont de la côte et des sports nautiques à l’histoire des églises et des moulins, en passant par l’artisanat, les fêtes et la cuisine traditionnelle. Toute personne qui prépare un voyage à Ingenio découvre ainsi des facettes très variées dans un espace géographique restreint.

Nature et côte

Grâce aux alizés et aux conditions de vagues, la Playa del Burrero se prête à la voile et à la planche à voile. La Playa del Burrero et la petite Playa de San Agustín offrent ensemble environ 500 mètres de côte, avec une zone de baignade composée de sable et de galets. Les informations sur les sports nautiques et la nature du sol mettent ainsi l’accent sur deux aspects différents pour organiser sa journée.

Culture et histoire

L’église La Candelaria d’Ingenio date de 1901 et a été construite sur les vestiges d’une ancienne chapelle portant le même nom. Ses cloches ont été fondues à Cuba en 1820 par des migrants originaires de Grande Canarie, puis offertes à l’église.

Le Museo del Agua y del Azúcar retrace l’évolution historique d’Ingenio, du XVe siècle à nos jours, à travers le thème de l’eau. Il comprend trois bâtiments de moulins indépendants les uns des autres, reliés par des canaux d’irrigation qui acheminent l’eau du Barranco de Guayadeque. Le moulin à eau Molino de los López date du XIXe siècle et a servi jusqu’au milieu du XXe siècle à moudre les céréales destinées au gofio.

La Casa del Reloj fait partie de la Real Acequia de Aguatona ; les agriculteurs y réglaient leurs montres sur celle de l’association afin d’acheter l’eau nécessaire à l’irrigation. Un itinéraire à travers les centres historiques d’Ingenio et de Carrizal passe par des rues ornées de sculptures et de peintures murales.

L’artisanat local est lui aussi transmis de manière autonome : la dentelle Calado continue d’être réalisée dans les foyers de la commune d’Ingenio comme tradition artisanale locale. Le Taller Municipal de Cerámica présente des métiers traditionnels tels que la céramique, le tressage de feuilles de palmier, le travail du fer, le travail du laiton, la taille de la pierre, le travail du roseau, le Calado, les couteaux canariens et les textiles Trapera. Le premier étage du Taller Municipal de Cerámica abrite un espace de travail et des fours.

Le Museo del Festival Internacional de Folclore présente des vêtements et des objets mis à disposition par plus de 150 ambassades des pays participant au festival. Il dispose également d’écrans interactifs et d’une salle de projection où sont présentées des danses traditionnelles des îles Canaries, comme la Folia et l’Isa.

Fêtes et cuisine

Le Festival Internacional de Folclore « Muestra Solidaria de los Pueblos » est organisé chaque année par l’association culturelle Coros y Danzas de Ingenio et comprend des représentations quotidiennes, des défilés et des ateliers. Les festivités du carnaval à Ingenio se déroulent pendant plusieurs jours dans différents secteurs de la commune, notamment dans le centre d’Ingenio, à Carrizal et à la Playa del Burrero. Le programme comprend entre autres des concerts, des concours de costumes, des concours de murgas et des défilés.

À Ingenio, on fabrique traditionnellement le pain typique « pan de puño », qui y est également proposé à la vente. La cuisine traditionnelle d’Ingenio comprend de la viande de chèvre, du porc rôti, des papas arrugadas accompagnées de mojo, des garbanzos compuestos, de la morcilla sucrée et du fromage de la région.

L’Oficina Municipal de Turismo d’Ingenio informe les visiteurs afin qu’ils puissent planifier leur journée, leurs vacances et leurs activités à Ingenio.

Une location de vacances à Ingenio peut être associée aux thèmes de la nature, de la côte, de la culture, de l’artisanat et de la cuisine. Vous pouvez intégrer les dates du voyage, la catégorie de chambre ou les conditions d’annulation à votre organisation personnelle ; vous disposez également de temps pour découvrir les différentes facettes de la commune, des espaces naturels protégés aux fêtes et à la cuisine régionale.

Parmi les autres destinations de Grande Canarie figurent Las Marciegas, El Estanco, Arinaga, Tejeda, Arucas, Maspalomas, Trasmontaña et Vega De San Mateo.

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