Bakaiku entre Urbasa et Aralar : sentiers, églises et fêtes

Bakaiku se trouve entre les massifs d’Urbasa et d’Aralar, au bord de la rivière Arakil. Le territoire s’étend d’Urbasa jusqu’à la frontière avec le Gipuzkoa et comprend le corridor d’Araquil. Le GR 323 Bernoa est un itinéraire culturel et naturel soutenu par les communes d’Urdiain, d’Iturmendi, de Bakaiku et d’Etxarri Aranatz. Il rend hommage à l’ancienne route médiévale de Berrenoa ou Bernoa, utilisée jusqu’au XIXe siècle par les voituriers pour transporter des matières premières et des denrées alimentaires entre l’intérieur des terres et la côte.

Nature et sentiers

Le GR 323 Bernoa compte 64 km de sentiers balisés, deux étapes principales, onze variantes, quatre embranchements et un circuit dans chaque village. Le circuit de Bakaiku emprunte l’embranchement GR 323 D.3 jusqu’à l’arche de pierre d’Iruaitzeta. Un autre itinéraire atteint le sommet de Santa Marina, puis revient à Bakaiku par un beau sentier traversant une jeune hêtraie ombragée. Les différentes étapes, variantes et boucles peuvent être comparées côte à côte pour planifier la journée.

Paysage et travail local

Au Monte Comunal, une zone forestière de Bakaiku, on peut observer la gestion du bois et le travail collectif qui ont soutenu l’économie locale.

Églises et histoire

L’église paroissiale San Juan Bautista est un édifice du XVIe siècle, doté de voûtes à croisées d’ogives, d’un retable majeur rococo et de puissants contreforts extérieurs. Elle conserve également des autels latéraux du XVIIIe siècle, une Immaculée de la fin du XVIIIe siècle et une tribune de chœur. Des œuvres d’art religieux de l’église ont été inscrites à l’Inventaire général du patrimoine culturel mobilier espagnol. Cet inventaire comprend le retable majeur de la basilique Santiago de Bakaiku.

L’ermitage de Santiago se trouve au cœur du village. Dans l’ermitage de San Benito, des peintures murales sont conservées à l’intérieur ; il est considéré comme le seul vestige subsistant d’un éventuel habitat disparu à la suite de la peste de 1348.

Fêtes et culture villageoise

La plantation du mai à Bakaiku, Etxarri Aranatz et Iturmendi est classée au patrimoine culturel immatériel ; à Bakaiku, elle a lieu le 1er mai et est documentée. Le Zortziko de Bakaiku est destiné à être exécuté chaque année pendant les Fiestas de Bakaiku, le 25 juillet. La danse est prévue sur la Plaza de Santiago de Bakaikoa ; pendant les jours de fête, toute personne intéressée peut spontanément y participer. À Bakaiku, le Zortziko, la Jota et la Porrusalda sont considérés comme une danse commune, le Zortziko de Bakaiku se composant de trois parties. Les programmes officiels des fêtes prévoient également des parties de pelote au fronton Iturrarte.

Produits alimentaires locaux

La Bakaikuko Denda est gérée par les habitantes et habitants sous la forme d’une coopérative à but non lucratif. Elle approvisionne également les visiteurs et propose des produits alimentaires artisanaux de producteurs locaux : fromage de brebis, produits laitiers, légumes, charcuterie, miel et œufs.

Ces trois champs fournissent un cadre clair à la décision, sans limiter le choix du lieu à un seul type de voyage.

Autres destinations

Les autres destinations présentées sur cette page sont Olazagutía, Barásoain, Viana, Urroz, Aribe, Meoz, Fitero et Lérruz.

Voir la présentation générale du voyage : Navarre.