Galar – culture, chemin de Saint-Jacques et sentiers de montagne
Hébergements à Galar
À Galar, la découverte commence par l’église paroissiale San Martín de Galar : elle a été construite en grande partie au XVIe siècle par le tailleur de pierre Miguel de Iriarte. Son plan a la forme d’une croix latine ; elle est couverte de voûtes d’ogives et de voûtes étoilées. L’église conserve un portail roman de la fin du XIIe siècle, dont les chapiteaux sont ornés d’entrelacs, de motifs végétaux et d’animaux. L’architecture et l’histoire de la vie quotidienne mettent ici en avant des aspects différents : l’église présente des formes architecturales raffinées et un portail médiéval, tandis que le Lavadero rappelle le travail accompli par les femmes au fil des générations. Ainsi, l’art sacré et la culture quotidienne se côtoient sur le plan thématique à Galar.
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Photo: Edmir Silvestre from Rio de Janeiro-RJ, Brasil via Wikimedia Commons, CC BY 2.0
Culture
Au Lavadero de Galar, un autre chemin mène à l’histoire du village. Le Lavadero de Galar a été reconstitué en 2015 comme lieu commémoratif. Une plaque y rend hommage aux femmes qui ont accompli ce travail pénible et nécessaire au fil des générations. Les archives en ligne du patrimoine culturel immatériel de la Cendea de Galar documentent le patrimoine culturel immatériel de la région. Les archives contiennent les entrées « 07 Alimentación 1 », « 09 Comidas », « 10 Comidas », « 11 Bendición de la mesa » et « 12 Menús festivos ». À Galar, de petites fêtes sont également célébrées le 8 novembre.
Sentiers
Galar est l’un des points de départ et d’arrivée officiels du Galar Trail 2.0. La course de montagne a lieu chaque année le premier dimanche de mars et commence à 10 h 00. Elle traverse la Sierra de Erreniega et s’étend sur environ 15 kilomètres, avec 850 mètres de dénivelé positif. Pour planifier son voyage, il est possible d’examiner séparément la date, la distance approximative et le dénivelé ; ces éléments correspondent à des questions différentes concernant la période du voyage, l’ampleur du parcours et le rythme de la journée. Pour planifier les itinéraires, plusieurs rythmes coexistent ainsi : la course de montagne fixée chaque année à une date de mars, l’étape du chemin de Saint-Jacques entre deux localités et les nouvelles liaisons à vélo. La date, les caractéristiques du parcours et le mode de déplacement peuvent ainsi être intégrés séparément à la planification de la journée.
Le chemin de Saint-Jacques traverse également le village. L’étape du Camino Francés de Cizur Menor à Puente la Reina croise la route de Galar et passe devant le village situé en hauteur. Sur le chemin de Saint-Jacques de Pampelune à Puente la Reina, Galar est visible à gauche, tandis que le chemin empierré monte entre des collines cultivées. De nouvelles pistes cyclables relient Galar à Arlegui et à Subiza ; les travaux sont terminés.
Paysage
La Cendea de Galar s’étend sur le versant nord et ombragé de la Sierra et se caractérise traditionnellement par la culture des céréales, des plantes fourragères et des légumineuses. La végétation originelle de forêt mixte, composée de chênes verts, de chênes des Pyrénées et de chênes à petites feuilles, est presque exclusivement limitée au versant nord d’El Perdón ; le reste du paysage est en grande partie marqué par des pinèdes plantées artificiellement. Le paysage associe lui aussi des espaces cultivés et boisés. Des collines exploitées accompagnent le chemin de Saint-Jacques empierré, tandis que le versant nord de la Sierra se caractérise par des terres cultivées et différentes formes de forêt.
Autres lieux
Les lieux directement liés à cette présentation de la localité sont Salinas De Pamplona et Cordovilla.
Vers la présentation générale du voyage : Navarre.
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