Penàguila : Moyen Âge, jardin et itinéraires

À Penàguila, le Jardín de Santos a été aménagé en 1841 par Joaquín Rico y Soler. Ce jardin entouré de grands arbres comprend un pavillon néoclassique de trois étages, un grand bassin rectangulaire, un bois, une volière, des statues, un belvédère, une grotte de concrétions et un labyrinthe de haies.

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Culture et histoire

Le quartier médiéval de Penàguila a été construit à la fin du XIIIe et au début du XIVe siècle, à la suite de la carta puebla accordée en 1278 par le roi Pierre III d’Aragon. Son plan rectangulaire est marqué par l’architecture militaire de l’époque ; l’ensemble du périmètre était entouré d’un mur d’enceinte, dont les vestiges sont encore visibles.

La Torre Vernet est l’unique tour isolée du quartier médiéval de Penàguila à avoir été partiellement conservée, puis récemment consolidée et restaurée. À côté, on peut voir un pan de mur préservé. Le Portalet est une porte d’entrée bien conservée du quartier médiéval de Penàguila ; elle a été aménagée à angle droit pour des raisons de sécurité et de contrôle.

Le Castillo de Penàguila est classé bien d’intérêt culturel (BIC) et considéré comme un édifice de la période almohade du XIIe siècle. Au sud de Penàguila, sur le versant de la montagne, se trouve l’Ermita de los Santos Médicos Cosme y Damián ; elle appartient au gothique valencien et constitue un ermitage dit de la Reconquête, datant du XIIIe au XVe siècle.

Au Museo Etnológico de Penàguila, le processus traditionnel de production de l’huile d’olive est présenté à l’aide d’équipements historiques tels que des meules, des pressoirs, un malaxeur, des paniers en sparte et des bassins de décantation. L’Abric del Port de Penàguila est l’un des sept abris sous roche locaux et fait partie des deux abris clôturés considérés comme les plus accessibles, selon l’état d’entretien des chemins.

À l’Arco de Santa Llúcia de Penàguila, un alignement solaire peut être observé entre le 13 et le 29 décembre, lorsque le disque solaire traverse l’arche pendant environ cinq minutes.

Paysages et itinéraires

L’itinéraire phytoclimatique du Barranco de Aladrach commence à l’allée de cyprès, juste à la sortie de Penàguila, et traverse le versant ombragé du ravin. La randonnée en boucle Penàguila–Arco de Santa Lucía–Castillo de Penáguila–Penàguila fait environ 7 km et est classée de difficulté moyenne à exigeante.

Le circuit Penàguila–Font de L’Arbre–Penàguila fait environ 28 km et présente un niveau de difficulté modéré. Près de Penàguila se trouve également le court et vertical Barranco del Salt de Penàgüila, d’une hauteur d’environ 70 mètres, qui se parcourt en quatre passages en rappel. Les différentes longueurs et niveaux de difficulté facilitent la comparaison des deux circuits.

Cuisine et traditions festives

La cuisine traditionnelle de Penàguila comprend la Pericana, l’Arroz con conejo, les Pebreretes Farçides, l’Olleta et la Borreta. La Feria de Santa Lucia est une foire de deux jours attirant les visiteurs avec des produits locaux et artisanaux, des danses traditionnelles, de la musique de dulzaina et des représentations de la Sociedad Musical Cultural de Penàguila.

Autres pages consacrées aux localités

Autres pages consacrées aux localités : L’Alguenya, Altea, Alcoy, Benimantell, Montesol, Benejúzar, Senija, La Vall De Gallinera.

Vers l’aperçu général du voyage : Alicante.