La Vall d’Ebo entre sentiers de randonnée, grottes et art rupestre

Sur le territoire communal de La Vall d’Ebo, il existe sept sentiers de randonnée balisés, pour une longueur totale de 48 kilomètres. Leur planification peut s’orienter selon les différents thèmes des sentiers, des grottes, de l’itinéraire local et des fêtes fixes.

Nature

Le lapiaz de Vall d’Ebo s’est développé sur des calcaires crayeux. L’infiltration de l’eau de pluie dans les fissures de la roche a créé un paysage karstique souterrain varié. La Cova del Rull est une grotte aménagée, avec des stalactites et des stalagmites multicolores. La visite se fait sous la forme d’un parcours guidé de plus de 200 mètres, à travers des escaliers et des galeries, et convient à tous les groupes de visiteurs.

Els Tolls sont des bassins naturels accessibles par un sentier balisé situé environ 100 mètres avant la Cova del Rull. Els Avencs sont des puits naturels situés sur la route d’Ebo à Pego, sur le chemin menant au Refugi de la Figuereta. L’Avenc Estret, situé sur l’itinéraire Travessa del Maset al Tossal Gran, a une profondeur de 140 mètres. L’itinéraire Avencs - Refugi de la Figuereta atteint le Tossal Gran, d’où l’on bénéficie d’une vue panoramique sur Vall d’Ebo.

L’entrée principale de la Cova Fosca se trouve en contrebas d’un escarpement rocheux. La grotte se situe dans une faille, à environ trois mètres au-dessus du pied de l’escarpement.

Itinéraires et sentiers

Une section plus facilement accessible du Barranc de l’Infern commence à la Font d’en Gili. Cette promenade d’environ deux heures traverse une zone aux parois rocheuses verticales et aux recoins ombragés. La Passejada etnobotànica La Vall d’Ebo traverse les environs de Vall d’Ebo et permet de découvrir différentes plantes ainsi que les espèces plantées dans le jardin Jardí rebrotador El Condoig.

La Travessa del Maset al Tossal Gran est une boucle de sept kilomètres. L’itinéraire Avencs - Refugi de la Figuereta est une boucle de huit kilomètres au départ de La Vall d’Ebo. La SL-CV-Senda dels Tolls est une boucle qui commence à La Vall d’Ebo. La PR-CV 43 Les Valls relie La Vall d’Alcalà, La Vall d’Ebo, La Vall de Gallinera et La Vall de Laguar en tant que vallées désignées. La Ruta urbana per la Vall d’Ebo est un itinéraire urbain, ou itinéraire local, à travers La Vall d’Ebo. Les différentes longueurs et les différents types de sentiers vous aident à organiser les excursions prévues selon leur ampleur et leur caractère.

La Font d’en Gili est accessible par un chemin rural à la sortie du village. On y trouve une source d’eau douce aménagée par l’Ayuntamiento ainsi qu’un espace pour pique-niquer.

Culture et histoire

La Cova Fosca est considérée dans la province d’Alicante comme un sanctuaire d’art rupestre du Paléolithique supérieur ; 31 panneaux ornés de gravures y sont documentés. Elle abrite également une sépulture collective contenant de la céramique campaniforme datant d’environ 2 000 av. J.-C. L’ensemble d’art rupestre de Vall d’Ebo a été inscrit en 1998 sur la Liste du patrimoine mondial de l’UNESCO, dans le cadre du site « Art rupestre de l’arc méditerranéen de la péninsule Ibérique ».

La Cueva de las Torrudanes abrite des exemples d’art rupestre levantin datant d’environ 1 800 av. J.-C. La Cueva del Reinós est associée aux premiers établissements du Paléolithique supérieur, vers 15 000 av. J.-C., ainsi qu’aux peintures rupestres qui s’y trouvent. Le Centre d’Interpretació de l’Art Rupestre de la Vall d’Ebo se situe au troisième étage de la Casa Museu et présente, dans des vitrines et sur des panneaux dotés de photographies en 3D, des reproductions et des fac-similés de toutes les gravures et peintures rupestres du territoire communal.

La Casa Museu Museu Etnològic se trouve dans une ancienne maison et présente une collection d’outils et de curiosités réunie par les habitants de la commune. À La Font de la Serra se trouvent un lavoir typique du XVIIIe siècle ainsi que les ruines de l’ancien moulin à eau El Remolí. Le Despoblat de Serra conserve, près de la Font de la Serra, les vestiges d’une ancienne alqueria maure, définitivement abandonnée au XVIIIe siècle.

L’Església de Sant Miquel de la Vall d’Ebo est une église baroque datant de 1623. Elle abrite une sculpture de la Mare de Déu dels Desemparats, issue de l’école de Vergara.

Fêtes et gastronomie

Les festivités en l’honneur de San Miguel Arcángel, saint patron de la commune de Vall de Ebo, ont lieu chaque année le dernier week-end de septembre. Elles comprennent un concert dans la Cova del Rull, un dîner partagé et une grande paella. Les Festes d’Agost sont dédiées à la Virgen de los Desamparados et au Cristo del Amparo. Leur programme comprend des activités culturelles, des expositions, des processions, des célébrations religieuses, des représentations théâtrales, des parties de pelote, des jeux pour enfants et des défilés.

La Festa Fira del Perelló a lieu le troisième week-end de novembre et est dédiée à la variété locale de poire Perelló. Cette fête comprend un marché de produits artisanaux, des dégustations consacrées au Perelló, des démonstrations de métiers traditionnels, des ateliers, des événements musicaux, des itinéraires et des expositions. Parmi les plats traditionnels de Vall d’Ebo figurent l’olleta de blé, la viande grillée, le puchero, le riz aux haricots et aux blettes ainsi que le riz aux lentilles.

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Vers l’aperçu général du voyage : Alicante.