Découvrir Castellnovo : château, art religieux et Sierra

Sur la colline de San Cristóbal, à proximité immédiate du centre de Castellnovo, se dresse le Castillo de Beatriz de Borgia, classé Bien de Interés Cultural. Ceux qui choisissent une location de vacances à Castellnovo peuvent considérer les principaux attraits du village comme des points de comparaison neutres : l’histoire de l’architecture, les paysages, les fêtes et la cuisine régionale présentent chacun leurs propres particularités.

Culture

Au milieu du XVe siècle, le château prit, à l’initiative de Beatriz de Borgia, l’aspect d’un palais marqué par la Renaissance. Des origines romaines sont également attribuées au Castillo de Beatriz de Borgia. Sous la domination musulmane, il fut reconstruit sur des vestiges plus anciens ; c’est de cette histoire que dérivent les appellations Castillo Nuevo et Castellnou.

La Cisterna Árabe est un ouvrage hispano-arabe qui a joué un rôle essentiel dans l’approvisionnement en eau de Castellnovo jusqu’aux années 1960. Elle comprend un escalier, une chambre souterraine et un bassin circulaire d’une capacité d’environ 200 000 litres. Dans la comarca de l’Alto Palancia, la Cisterna de Castellnovo compte parmi les exemples les mieux conservés de ce type d’ingénierie hydraulique islamique.

L’Iglesia de los Santos Reyes est une église Renaissance dotée d’un plan en croix latine, de colonnes corinthiennes et doriques, d’une chapelle et de deux coupoles jumelées. Des peintures murales du XVIIe siècle sont conservées dans l’église, en particulier dans la chapelle. La première phase de construction fut achevée le 24 septembre 1662.

Les édifices religieux situés sur les hauteurs font également partie de l’histoire du village. L’Ermita de San Antonio de Padua fut construite en 1724 au début de la montée vers le Cerro de San Cristóbal et possède un atrium destiné à protéger les fidèles et les visiteurs. L’Ermita de San Cristóbal se trouve au sommet, à 571 mètres d’altitude, du Cerro de San Cristóbal ; elle date du XVe siècle et fut entièrement restaurée en 1977.

Nature et itinéraires

Depuis la place de l’Ermita de San Cristóbal, la vue s’étend sur le bassin du Río Palancia en direction de la Méditerranée ; à l’arrière-plan se trouve le parc naturel de la Sierra Calderona. Un itinéraire cycliste de difficulté moyenne porte la référence R18. Long de 57 kilomètres, il traverse les forêts de la Sierra de Espadán, longe le Pantano del Regajo et le Río Palancia, et ses cinq premiers kilomètres se déroulent au départ de Castellnovo.

Depuis les environs de la Fuente de la Mina, un sentier traverse la Sierra de San Roque jusqu’au Río Chico et à la Poza de los Gitanos, où la baignade est possible. L’itinéraire cycliste et ce sentier se distinguent déjà par le mode de déplacement et le point d’arrivée ; ces caractéristiques claires facilitent la planification personnelle de la journée, sans réduire le village à une seule activité.

Fêtes

Le calendrier des événements associe des références religieuses aux traditions locales. Les fêtes de la Santa Cruz à Castellnovo comprennent une chocolaterie traditionnelle. La Fiesta de la Mina a lieu en juillet et comprend la distribution de sandwichs ainsi qu’un bal. Las Mozas rend hommage à la Virgen del Rosario ; à cette occasion, les rues sont décorées et un défilé costumé est organisé.

Pour poursuivre vos découvertes dans les environs plus larges, vous disposez de Calig, Argelita, Torre la Sal, Vilar De Canes, Culla, Sant Jordi, Alcalà De Xivert et Cirat.

Cuisine locale

L’Olla de col est considérée comme un plat typique de Castellnovo. Parmi les spécialités locales recommandées figurent également l’Olla de pencas, les cocas et les fromages artisanaux.

Pour consulter l’aperçu général du voyage : Castellon.