Vilar de Canes : sentier circulaire, culture de l’huile et paysage montagneux

Villar de Canes se trouve entre la Rambla Carbonera et le mont Matxorral. Les environs comprennent des amanderaies et des champs exploités à des fins agricoles. Le territoire communal compte plusieurs sources naturelles dans des espaces verdoyants et pittoresques, propices à la détente en plein air. Vous pouvez considérer les thèmes mentionnés séparément et, selon vos centres d’intérêt, mettre l’accent sur les itinéraires, les paysages, l’histoire, les fêtes ou la cuisine.

Randonnée

Le PR-CV 405 « Caminos del Señorío de Vilar de Canes » commence sur la Plaza de la Setena à Villar de Canes et est un sentier circulaire de 10,00 km. Un itinéraire communal de Villar de Canes à La Mina (La Torre D’en Besora) suit le sentier balisé « Els Camins del Senyor ». Pour le PR-CV 405, on ne sait actuellement pas si la signalisation et l’entretien répondent aux conditions optimales permettant de se fier exclusivement aux balises. Le point de départ, le circuit, la destination indiquée et le balisage décrit vous fournissent différentes informations que vous pouvez mettre en regard dans le cadre de votre organisation personnelle de la journée.

Nature et paysage urbain

Depuis la Plaza del Vent, située en hauteur, on bénéficie d’une vue sur les toits traditionnels en tuiles. Les tuiles sont lestées de grosses pierres pour les protéger du vent de la montagne. Sur le mont Matxorral, on peut voir les vestiges d’une ancienne tour de guet musulmane. Dans les rues de Villar de Canes se dressent des maisons à l’aspect traditionnel. Les détails du paysage, les sources, les formes des toits et les traces historiques peuvent ainsi être considérés comme autant de points d’intérêt pour votre propre découverte.

Culture et fêtes

L’église paroissiale San Lorenzo a été construite au XVIIIe siècle d’après les plans de Francisco Monfort, sur les ruines d’une ancienne chapelle, et conçue comme une église-halle à trois nefs. Les fêtes patronales en l’honneur de San Lorenzo ont lieu chaque année pendant les dix premiers jours d’août. Les fêtes de San Lorenzo comprennent des vaquillas, le « Bou embolat » et des bals publics.

Les fêtes de San Antonio Abad comprennent une bénédiction des animaux et la distribution de la traditionnelle « Coqueta » aux personnes présentes. Le Centre d’Interpretació de l’Oli est une ancienne huilerie restaurée. Le Centro de Interpretación del Aceite, situé Calle Sacristía, montre dans un ancien bâtiment en pierre comment l’huile était traditionnellement produite. L’architecture, le calendrier des fêtes et la tradition oléicole constituent ainsi des formes distinctes du patrimoine local.

Cuisine régionale

L’olla traditionnelle de la région de l’Alt Maestrat est considérée comme un plat typique de Villar de Canes. Les pâtisseries à base d’amandes sont considérées comme les produits de confiserie les plus représentatifs de Villar de Canes. Ceux qui souhaitent mettre en relation la cuisine régionale et le paysage peuvent considérer séparément ces deux indications culinaires des thèmes culturels et des activités.

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Autres lieux :Vistabella Del Maestrazgo, Traiguera, Montán, Cervera Del Maestre, Anroig, Viver, Torre la Sal, Ballestar

Pour accéder à la vue d’ensemble du voyage à un niveau supérieur : Castellon.

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