Viver : nature, histoire et itinéraires

À Viver, le Centro de Interpretación de la Batalla de Levante (CIBAL) présente, dans le cadre d’une exposition permanente à l’Espacio Cultural El Convento, les événements qui se sont déroulés à Viver pendant la guerre civile espagnole. Le CIBAL peut être visité aux horaires habituels ou par des groupes sur réservation préalable. Installé dans un bâtiment historique et un cloître, l’Espacio Cultural El Convento accueille des expositions, des concerts, du théâtre, des conférences et d’autres manifestations culturelles. Le bâtiment est classé comme bien culturel d’intérêt local et a été construit il y a plus de quatre siècles, en même temps que l’église San Francisco de Paula.

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Culture

L’Iglesia Parroquial Virgen de Gracia a été construite au XIVe siècle comme mosquée, puis transformée en édifice religieux chrétien. La partie inférieure de sa chapelle de la Communion abrite une collection muséographique composée d’ouvrages d’orfèvrerie, de peintures et de sculptures. L’ermitage et le couvent San Francisco de Paula conservent des cloîtres rénovés ainsi qu’une église conventuelle baroque datant de 1605.

La visite du centre historique comprend le Portal de los Huertos et l’Ermita de Santa Bárbara. Le Portal de los Huertos évoque notamment l’aspect médiéval de Viver. Au Frente de Viver, différents circuits mènent aux vestiges des deux camps de la guerre civile espagnole ; des panneaux d’information se trouvent à côté des éléments historiques mis en valeur.

Les tours témoignent elles aussi de différentes époques. La Torre íbera del Ragudo possède des fondations ibères, tandis que sa partie supérieure présente des éléments mauresques ; durant l’époque musulmane, elle servait de tour de guet pour les forteresses de Xèrica et de Segorbe. La Torre del Río est une tour cylindrique construite en pierres grossièrement taillées. Ses fondations sont d’origine romaine, tandis que son origine est considérée comme islamique. La San Roque Chapel se dresse sur la colline du même nom et domine Viver.

Voies d’eau

La Fuente de la Asunción rappelle l’arrivée de l’eau à Viver. Il s’agissait de la première fontaine publique de la localité, construite en 1608 et remaniée dans le style baroque en 1619. L’Urban Fountain Route relie les fontaines situées sur les principales places de Viver et le long de plusieurs rues portant un nom : Plaza Mayor, Plaza Constitución, Plaza del Ángel, Avenida de Valencia, Calle Cazadores, Calle Molino, Calle Olivera, Calle de Eras Altas, Camino San Roque et Calle Serrallo.

La Ruta del Agua est un circuit consacré au patrimoine hydraulique de la source du Manantial de San Miguel. Elle commence à la mairie de Viver, monte d’abord jusqu’à la source, puis redescend jusqu’à la rivière dans laquelle ses eaux se jettent. Les différents itinéraires vont ainsi d’une promenade dans le centre de la localité à un parcours entre la source et la rivière.

Nature

La Floresta est un parc naturel de 40 000 mètres carrés situé dans le Barranco Hurón. Son paysage comprend des parois rocheuses couvertes de fougères et de stalactites, des maisons suspendues, une végétation luxuriante, des cascades et des chutes d’eau. Le parc dispose également d’installations sportives, notamment de courts de tennis, ainsi que d’espaces de jeux pour enfants.

Les Cuevas del Sargal, à El Sargal, forment un ensemble de grottes qui ont servi d’abri aux premiers habitants de la région, du Paléolithique supérieur au Néolithique, et présentent d’intéressantes formations karstiques. El Sargal dispose de barbecues pour préparer la paella et de tables adaptées à une journée en famille ou entre amis.

La source Los Ojos del Prao est formée de cinq ouvertures, ou « yeux », et constitue l’une des principales sources d’eaux souterraines de Viver. La zone de source la plus à l’ouest est facilement accessible ; un belvédère aménagé permet également d’observer ce phénomène naturel en toute sécurité et confortablement.

Randonnée et cyclisme

Viver propose sept itinéraires circulaires de santé d’environ 4 à 5 kilomètres, réalisables à pied en une heure environ et présentant un niveau de difficulté faible ou moyen. Les itinéraires de randonnée de Viver sont généralement faciles ou de difficulté moyenne et doivent le plus souvent être suivis à l’aide d’une trace GPS, car ils ne sont pas balisés sur le terrain. Viver propose également 18 itinéraires de randonnée à travers des paysages proches de la nature, adaptés aux personnes de tous âges.

La Ruta 1: La Torre y El Sargal traverse des vergers et longe des canaux d’irrigation ; elle passe par les vestiges historiques d’anciennes usines électriques, une tour de guet mauresque ainsi que la zone de loisirs d’El Sargal. La Vía Verde de Ojos Negros traverse le territoire communal de Viver. Elle peut être parcourue à pied, à vélo ou en fauteuil roulant, à l’exception d’une rampe située en dehors du tracé d’origine.

Fêtes et plaisirs gastronomiques

La fête de San Roque à Viver comprend, le 16 août au petit matin, une procession traditionnelle de la place de l’église jusqu’à la chapelle du saint. Les Fiestas de San Francisco de Paula se déroulent du jeudi au dimanche de la deuxième semaine de Pâques et comprennent un feu de joie, des offices religieux, des processions ainsi que la distribution de l’Arroz del Santo, transmis depuis 400 ans. Les fêtes patronales de Viver sont célébrées entre septembre et octobre en l’honneur de San Miguel Arcángel et de la Virgen de Gracia ; elles sont suivies de courses de taureaux et de présentations de bovins.

Le Cubo Lagar Rocha Palmera fait partie du patrimoine viticole préservé de Viver, dont l’histoire évolue parallèlement à celle de la localité depuis l’époque romaine. L’expérience Enoturismo Sostenible associe la visite d’un vignoble et d’une exploitation viticole durables à la dégustation de trois vins et à un déjeuner composé de produits de l’Alto Palancia. L’expérience Oleoturismo ecológico comprend une promenade guidée dans des oliveraies biologiques, la visite du moulin à huile et une dégustation d’huile d’olive.

Vers l’aperçu général du voyage : Castellon.