Découvrir Casas Bajas : culture, nature et sentier PR-CV 131.8

La vaste place Plaza del Rey Don Jaime s’est formée au fil d’agrandissements successifs. Elle est bordée par l’église paroissiale El Salvador et par un ensemble intéressant de granges qui entoure le village.

Culture

Au nord de Casas Bajas se trouve le quartier le plus ancien, avec ses rues escarpées et sinueuses. L’église paroissiale « Saint Salvador » date du XIXe siècle. Avec la place centrale et les granges qui l’entourent, ce secteur du village témoigne de différentes étapes de l’évolution architecturale.

Le moulin à eau restauré Molino de Agua dispose de panneaux explicatifs et accueille, à certaines périodes de l’année, diverses expositions temporaires. La Barraca Grande est un ancien bâtiment entièrement construit en pierre, situé dans le secteur d’El Pinar. Les sites culturels réunissent ainsi un moulin proposant des expositions temporaires, un édifice religieux historique et un bâtiment entièrement construit en pierre.

Traditions locales et gastronomie

Los Mayos est célébré à Casas Bajas durant la dernière nuit d’avril. Lors de Los Mayos, les noms des hommes et des femmes célibataires sont tirés au sort dans deux tambours ; au cours de la nuit, les jeunes hommes et les jeunes femmes sont associés en couples. La fête est donc liée à une date fixe et à un rituel de tirage au sort précisément défini.

Les gachas sont un plat typique de Casas Bajas et de l’ensemble du Rincón de Ademuz. Pour les préparer, on fait bouillir du sel et de l’eau dans une marmite en cuivre, puis on ajoute de la farine de maïs ou de blé. Vous pouvez considérer la fête, le plat, le paysage du village, la nature et les activités comme autant d’approches thématiques distinctes. Lors de la préparation de votre voyage, vous pouvez décider vous-même de l’aspect à mettre en avant.

Nature

Les sources naturelles de Casas Bajas comprennent Armajal, Cañora et Vandonguillo. Le long du Turia, à Casas Bajas, s’étendent des forêts riveraines. Le paysage réunit ainsi des sources identifiées par leur nom et la végétation du cours d’eau, tandis que l’histoire du village et son patrimoine culturel offrent une autre manière d’aborder la commune.

Le court sentier PR-CV 131.8 commence à Casas Bajas et emprunte un chemin qui rejoint l’historique Camino Real de Puebla de San Miguel. Le sentier propose également un court détour pour aller voir le Pino Vicente, l’un des arbres monumentaux du parc.

Activité

Il est possible de pratiquer le rafting sur le fleuve Turia, à Casas Bajas. Le canyon de Malas Noches se prête à la pratique du canyoning. Les deux possibilités mentionnées correspondent à des formes de paysage différentes : l’une est liée au fleuve, l’autre à un canyon.

Autres lieux

Autres pages consacrées aux localités : Náquera, Paterna, Benetússer, Torrent, Pedralba, Alzira, Salem et Puig.

Casas Bajas fait partie de la réserve de biosphère de l’Alto Turia, déclarée par l’UNESCO, qui s’étend sur plusieurs communes des provinces de Valence et de Teruel.

Accéder à la vue d’ensemble du voyage : Valence.