Découvrir Xirivella : église, vieille ville et Huerta

File:Imágenes de Xirivella aa15.jpg File:Imágenes de Xirivella aa15.jpg Photo: 19Tarrestnom65 via Wikimedia Commons, CC BY-SA 4.0

L’édifice le plus important de Xirivella est considéré comme l’église paroissiale Iglesia Parroquial de Nuestra Señora de la Salud. Elle date du XVIIe siècle et possède un plan en forme de croix latine, un clocher et des chapelles latérales.

Culture

La vieille ville de Xirivella conserve un plan d’origine arabe, avec des rues étroites bordées de quelques maisons anciennes encore préservées. Les façades des bâtiments présentent de nombreux retables en céramique datant des XVIIIe et XIXe siècles ; les stations du chemin de croix qui se trouvent en dessous représentent différentes scènes de la Semaine sainte. La Closa est un édifice restauré datant du XIVe siècle, situé dans l’ancien Cap de Baix. La Casa del Dau, également du XIVe siècle, a été restaurée ; c’est là que les paiements du fermage étaient versés à l’ordre de Calatrava. L’Ermita de Nuestra Señora de la Salud est un petit édifice religieux doté d’une façade blanche et sobre. Selon la tradition locale, elle se trouve à l’endroit où aurait été retrouvée l’image qui lui a donné son nom.

Paysage

Le paysage de la Huerta s’étend autour de Xirivella. Le patrimoine agricole comprend des puits d’irrigation, des fermes et des constructions traditionnelles appelées cebere, où les oignons étaient entreposés. Ce patrimoine peut être découvert à pied, au cours d’un itinéraire ou d’une promenade. La planification de la journée permet ainsi d’associer différentes formes de découverte : rues étroites de la vieille ville, édifices religieux et chemins traversant les environs marqués par l’agriculture. Ceux qui s’intéressent particulièrement à l’histoire de l’architecture y rencontreront plusieurs époques et types de bâtiments ; ceux qui portent leur regard sur l’environnement agricole pourront considérer les structures héritées du passé et le parcours à pied décrit comme des thèmes à part entière. La Mostra y ajoute un temps fort événementiel récurrent. Les domaines mentionnés se distinguent donc non seulement par leurs sujets, mais aussi par leur forme : les rues et bâtiments historiques constituent le cœur architectural, tandis que l’itinéraire et la promenade donnent accès à la Huerta à travers ses structures agricoles préservées. Ainsi, l’histoire du lieu et le paysage se présentent comme deux thèmes distincts et décrits concrètement.

Expériences

La Mostra Internacional de Pallasses i Pallassos de Xirivella a lieu chaque année et est reconnue comme un événement d’intérêt touristique provincial. Elle comprend, outre des spectacles humoristiques, des animations de rue, des expositions, des conférences, des cérémonies de remise de distinctions, des cours et des ateliers.

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Cuisine

La cuisine de Xirivella comprend des plats de riz tels que la paella, l’arròs al forn et l’arròs amb fessols i naps. Parmi les saucisses typiques de Xirivella figurent les botifarres de ceba et les botifarres en oli.

Pour accéder à la vue d’ensemble du voyage : Valencia.

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