Sangaste entre histoire, paysages de parc et tradition du seigle

Sangaste associe des traces historiques à une tradition particulière du seigle et à un environnement varié. Si vous cherchez une location de vacances à Sangaste, vous pouvez y combiner culture, paysages et histoire régionale : de l’ancienne église paroissiale au parc du manoir, en passant par le château de Sangaste et les collines en direction d’Otepää et de Kääriku.

Église, cimetière et personnalités

L’église de Sangaste a probablement été fondée au XIIIe siècle en tant qu’église paroissiale. L’église actuelle a été restaurée en 1742, après avoir été détruite pendant une guerre. Elle constitue donc un point de départ naturel si vous vous intéressez à l’évolution historique de la localité.

Le cimetière de Sangaste témoigne lui aussi de personnalités liées à l’histoire de la localité. On y trouve les tombes du comte Berg, sélectionneur de la variété de seigle de Sangaste, et de Herbert Raab, un fervent défenseur de la restauration du parc du château. L’écrivain August Gailit est né à Sangaste. Par ailleurs, Joakim Rossihnius fut, à partir de 1630, pasteur de Sangaste, Laatre et Karula.

Paysages de parc et collines autour de Sangaste

Le sentier du parc forestier de Sangaste se trouve derrière le château de Sangaste, dans la commune d’Otepää. Il traverse le parc protégé du manoir de Sangaste, également appelé parc forestier de Sangaste ou parc de Jänese. Des espèces rares d’arbres et d’arbustes, des peuplements remarquables et des pins âgés de plus de 300 ans donnent à ce parc son caractère particulier.

Dans le village voisin de Lossiküla se trouve le château de Sangaste, à 6 km de Sangaste. L’ensemble comprend, outre le château, des écuries, une laiterie, une grange, un château d’eau et un arboretum. Harimägi apporte une autre dimension paysagère : cette colline de 211 m de haut possède une tour d’observation et se trouve à 6 km de Sangaste en direction d’Otepää, ainsi qu’à 10 km en direction de Kääriku. Sangaste Linnamägi est en revanche une colline naturelle fortifiée par des versants escarpés et quadrangulaires, ainsi que par des remparts et des fossés.

Le seigle comme thème central

Le lien entre Sangaste et le seigle remonte à 1875. C’est à cette époque que Fr.G.M. von Berg sélectionna la variété de seigle d’hiver « Sangaste ». Celle-ci est considérée comme la plus ancienne variété de seigle encore cultivée. À la Sangaste Rukki Maja, ce thème est associé à l’histoire régionale. Le bâtiment se trouve dans une ancienne maison de vétérinaire reconvertie. Au Rukkirestoran, la maçonnerie en pierres des champs et en briques, ainsi que les anciens anneaux auxquels les chevaux étaient autrefois attachés, ont été conservés.

Sur réservation préalable, le restaurant propose aux groupes des plats préparés à partir de la variété de seigle « Sangaste », des en-cas aux desserts. Cela peut constituer un point fort attrayant dans votre organisation de voyage si, en plus des sites touristiques, vous souhaitez découvrir les produits locaux et les traditions historiques.

Quel emplacement correspond à vos projets ?

Lorsque vous cherchez une location de vacances à Sangaste, vous pouvez orienter vos priorités en fonction des expériences proposées sur place. Les personnes intéressées par la culture trouveront des points d’intérêt dans l’église, le cimetière, le château et l’histoire de la localité. Si vous souhaitez mettre l’accent sur les paysages et les arbres, vous pouvez inclure le sentier du parc forestier de Sangaste et le parc du manoir. Pour des excursions axées sur les collines et l’orientation régionale, Harimägi, Sangaste Linnamägi ainsi que les destinations en direction d’Otepää et de Kääriku peuvent être envisagés.

Vous pouvez également inclure d’autres lieux dans votre organisation de voyage : Tõrva, Valga, Kääriku, Meegaste, Taagepera.

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