Baron : appartements et maisons de vacances
À Baron se trouve l’église Saint-Christophe, dont le chevet a été construit au-dessus d’une crypte partiellement souterraine. L’église comprend des éléments datant du XIe siècle, des transformations réalisées au début du XIIe siècle, un décor peint représentant les évangélistes datant du XVIe siècle, ainsi que la reconstruction de la nef et de la façade occidentale au XIXe siècle.
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Culture et histoire
Historiquement, la crypte était associée à un pèlerinage censé guérir la peur chez les enfants, appelé « La Peur de Baron ». Le pèlerinage historique à Saint Christophe avait lieu le 25 juillet, jour de la Saint-Christophe, et prit fin en 1726 à la suite d’une décision royale.
Le Château de Crain possède une partie arrière conservée datant du XIVe siècle ; sa façade principale a été construite au XIXe siècle dans le style médiéval. Le Château Bellefontaine comprend des bâtiments construits ou remaniés du XVIe au XIXe siècle, regroupés autour d’une grande cour intérieure près du ruisseau de la Souloire. Le Château Paimpoix-Laffite a été construit au XVIe siècle, puis remanié jusqu’au XIXe siècle autour d’une cour intérieure centrale.
Paysages et vin
Le domaine du Château de Crain s’étend sur près de 100 hectares, dont 45 hectares de vignes, 20 hectares de terres agricoles, 20 hectares de bois, ainsi que 15 hectares de prairies, de terres en friche, de parcs et de jardins.
Le Château de Crain propose chaque jour des visites du domaine viticole avec dégustation dans les chais historiques ; une réservation est nécessaire avant chaque visite.
À découvrir
La piste cyclable facile de 16 kilomètres Circuit des Seigneurs traverse le village de Baron et permet de découvrir le patrimoine bâti de la région. Sur le Circuit des Seigneurs, Château Paimpoix-Laffite est visible depuis le bord de la route ; le domaine est privé et ne se visite pas.
La Boucle vélo n°17 Baron commence sur le parking situé à côté de l’Église Saint-Christophe de Baron et traverse la campagne et les vignobles de la région.
Cuisine
Le Baron Gourmand sert une cuisine traditionnelle et généreuse à base de produits frais, notamment des grillades au feu de bois, des plats de poisson et des desserts faits maison.
Vers l’aperçu général du voyage : Gironde.
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