Le Circuit des Crêtes mène à Chaugey par une petite route surplombant la vallée de l’Ource.
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Histoire
Chaugey est mentionné dès l’an 887. Le village abritait autrefois un établissement des Templiers qui dépendait de la commanderie de Bure-les-Templiers. Une voie romaine traversait également Chaugey.
Au sud-ouest de Chaugey, des sarcophages mérovingiens ont été découverts dans la Combe aux Saints. La maison natale du vice-amiral Jean-Henry Dupotet est également conservée dans le village.
Église et détails du village
L’église Saint-Sulpice présente des éléments architecturaux des XIIe, XVIIe et XIXe siècles. Sa façade est ornée de statues de la Vierge Marie et de saint Georges. L’église conserve des peintures murales, parmi lesquelles des médaillons de consécration représentant des apôtres ainsi qu’une représentation du miracle de saint Hubert.
Le mur du cimetière comporte une pierre gravée d’une croix templière ; on y trouve également deux pierres ornées datant des XVIe et XVIIe siècles. Près d’une fontaine équipée d’un abreuvoir et d’un lavoir se dresse un calvaire du XVe siècle, sculpté en relief sur ses deux faces.
Paysage
Dans le Val des Prés-Mous, des marais tufeux couvrent les versants au sud, au nord et à l’est de Chaugey. Le Vau est un petit cours d’eau situé près de Chaugey.
Dans les environs de Chaugey se trouve le Marais du Cônois, une zone humide de 7 hectares classée en ZNIEFF, qui abrite l’une des stations les plus importantes de swertie pérenne.
En chemin
L’accès au Marais du Cônois se fait depuis Bure-les-Templiers par la D102 en direction de Chaugey ; après environ 2 km, un panneau routier indique le parking.
Autres destinations : Bussy-Le-Grand, Marcenay, Échevronne, Bligny-Le-Sec, Thury, Bligny-lès-Beaune, Arnay-Le-Duc, Laignes.
