Gilly-Lès-Cîteaux : locations de vacances et maisons de vacances

Le Château des Abbés de Cîteaux est partiellement inscrit au titre des monuments historiques. Il comprend les douves, quatre portes du parc, la cave et certains espaces intérieurs.

La location d’un appartement de vacances à Gilly-lès-Cîteaux peut constituer un souhait à part entière dans la préparation du voyage.

Culture et histoire

La Grange de Saulx a été construite au XIIIe siècle par la famille de Saulx. Les cisterciens l’ont acquise en 1449 à l’initiative de leur abbé Jean Vion. Actuellement, la Grange de Saulx est utilisée pour des manifestations culturelles.

Le Château de Gilly-lès-Cîteaux est un héritage des moines de l’abbaye de Cîteaux. Il s’agissait d’abord d’un prieuré bénédictin, repris par les cisterciens au XIIIe siècle, puis transformé en forteresse au XIVe siècle pendant la guerre de Cent Ans (1337–1453).

L’église Saint-Germain date du XIVe siècle. Le Pont Chevalier a été reconstruit en 1679 après les guerres de Religion. À l’occasion des Journées du Patrimoine, les Amis du patrimoine et de l’histoire de Gilly organisent des visites du site.

Nature et itinéraires

Le sentier de grande randonnée GR de pays de Grands Crus traverse Gilly-lès-Cîteaux. La commune est également parcourue par l’itinéraire facile « Sur les traces des moines de Cîteaux », long de 17 kilomètres.

À Gilly-lès-Cîteaux, une petite promenade fait le tour de la Vouge. À côté de l’église Saint-Germain, une passerelle piétonne offre une vue sur la Vouge. La commune compte également les vestiges de nombreux moulins.

Informations pratiques

L’église Saint-Germain dispose d’une entrée de plain-pied et d’un chemin extérieur de plain-pied, doté d’un revêtement adapté au passage des fauteuils roulants. Le chemin mesure au moins 90 cm de largeur sur toute sa longueur.

Produits régionaux

La Fromagerie Delin, située à Gilly-lès-Cîteaux, fabrique des fromages régionaux, notamment le Brillat-Savarin, le Morbier et la Tome. Les Halles de Gilly sont un magasin d’usine à Gilly-lès-Cîteaux qui propose des fromages et d’autres produits régionaux tels que de la charcuterie, des spécialités régionales et une sélection de vins.

Les Voûtes by Delin proposent des dégustations de vins et de fromages sur le site de la Fromagerie Delin.

Autres lieux : Epoisses, Saint-Aubin, Saint-Philibert, Pouilly-En-Auxois, La Bussière-sur-Ouche, Meursault, Manlay, Vougeot

Vers l’aperçu général du voyage : Cote-Dor.