Puligny-Montrachet : appartements et maisons de vacances

Puligny-Montrachet se situe sur la Route des Grands Crus de Bourgogne, dans le département de la Côte-d’Or. Depuis le XVe siècle, le développement de la commune est principalement marqué par la viticulture. Pour un voyage à Puligny-Montrachet, l’envie de louer un appartement de vacances peut être au premier plan.

Vin et histoire du village

L’appellation d’origine contrôlée « Puligny-Montrachet » a été reconnue en 1937. Selon les données disponibles pour 2008, les vins blancs représentaient 99 % de la production de la région viticole de Puligny-Montrachet. Sur les coteaux de Puligny-Montrachet, le cépage Chardonnay B s’est définitivement imposé au XVIIIe siècle.

Culture et traces historiques

Parmi les édifices historiques du village figure l’Oratoire dit Chapelle Saint-Charles, construit en 1740. L’église de l’Assomption de Puligny-Montrachet a été construite au XIIIe siècle. Une chapelle située à gauche a été fondée à la fin du XVe siècle par Charles de Mypont et Jeanne de Lugny.

À découvrir

La Balade en Montrachet est un itinéraire pédestre gastronomique qui traverse des chemins viticoles, en passant devant des caves et des maisons de vignerons. Le parking de la Balade en Montrachet se trouve place des Marronniers à Puligny-Montrachet, en face de l’hôtel-restaurant Le Montrachet.

Connaissance du vin et dégustation

L’appellation Puligny-Montrachet comprend 17 climats classés en Premier Cru et 4 Grands Crus. Chez Olivier Leflaive, une visite des vignobles permet de découvrir les Climats de Bourgogne délimités historiquement, l’influence des sous-sols, la classification des vins ainsi que le travail dans les vignes et celui du vigneron. À la Maison Chanzy, trois Grands Crus exceptionnels soigneusement sélectionnés sont dégustés, accompagnés de gougères dorées et cuites au four.

Autres lieux de la même sélection : Talant, Genlis, Agencourt, Courban, Fénay, Essey, Fontaine-Française, Bressey-Sur-Tille.

Pour accéder à la présentation générale du voyage : Cote-Dor.