Location de vacances à Villeferry : nature, histoire et culture fromagère

Villeferry associe les traces de son histoire à un paysage surplombant la vallée de la Brenne. En 1204, le village portait le nom de Villa Ferri. Le nom Villa Ferri et la maison forte du XVe siècle renvoient à des périodes différentes de l’histoire du village.

Paysage entre le relief et la vallée de la Brenne

La ZNIEFF Haut de Monde de Villeferry de type 1 couvre 0,30 km² et s’étend sur Villeferry et Arnay-Sous-Vitteaux. Haut-de-Monde à Villeferry est classé comme ZNIEFF de type 1 et intégré à une ZNIEFF de type 2 de niveau supérieur. Le Haut de Mondé atteint presque 500 mètres d’altitude et domine la vallée de la Brenne. Ses surfaces sont principalement constituées de prairies et de landes. La route du village donne également une impression concrète de la topographie : elle suit un chemin en pente vers les prairies et les champs situés au-dessus de la vallée de la Brenne. La montée relie, dans le paysage du village, la route du village aux espaces ouverts situés en hauteur. Au-dessus de la vallée de la Brenne, le Haut de Mondé forme une ligne supérieure visible du paysage. Depuis le village, la route montante mène aux prairies et aux champs situés plus haut. Lors d’un tour du village, il est possible de suivre la transition entre le village et les espaces ouverts.

Le paysage autour de Villeferry se prête aux randonnées et aux promenades. Il est possible de faire du VTT sur les pentes du Haut de Mondé. À pied, le paysage autour du village est au centre de la découverte, tandis que la pratique du VTT est explicitement liée aux pentes du Haut de Mondé. L’altitude, les prairies ouvertes et les landes définissent le cadre paysager.

Château de Villeferry et repères historiques

Le Château de Villeferry est une maison forte du XVe siècle dotée de deux tours carrées et de deux tours rondes. Le château est une propriété privée. Villeferry ne possède pas d’église. Les quatre tours confèrent au bâtiment une forme mêlant des perspectives carrées et rondes.

Fromage et ancienne histoire viticole

Au Château de Villeferry, France Process fabrique ses propres fromages à partir de lait et de ferments dans une fromagerie moderne, sept jours sur sept. Pour 2026, l’École Française de Technologie Fromagère (EFTF) devait ouvrir ses portes au siège de France Process, le Château de Villeferry. Les formations professionnelles de deux semaines à la fabrication du fromage organisées par France Process associent enseignement théorique et pratique. La fabrication du fromage et la formation prévue se déroulent ainsi au Château de Villeferry.

Le vin appartient également à l’histoire de Villeferry : autrefois, le village était considéré comme l’un des principaux terroirs viticoles du canton.

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Accéder à la vue d’ensemble des destinations : Cote-Dor.