L’église Saint-Georges de Huilly-sur-Seille, autrefois appelée Saint-Jean-d’Huilly, date du XIe siècle et se trouve sur un versant dominant la Seille. Au-dessus de son portail principal se trouve une statue en bois de saint Georges datant du XVe siècle.
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Culture
Le gîte Le clos des buis se trouve dans un ancien manoir restauré datant du début du XVIIIe siècle. Le Moulin de la Folie est un moulin situé au bord d’un étang en terre damée. À droite, dans l’alignement du bâtiment du moulin, se trouve un four à pain en pierre.
Le Moulin de la Folie actuel est daté de 1843 sur sa façade, grâce aux extrémités de tirants en fer.
Histoire
Un acte datant de 981 atteste la donation de l’église de Huilly aux églises Saint-Valérien et Saint-Philibert de l’abbaye de Tournus.
Dans la forêt de Molaise se trouvent d’anciens vestiges de l’époque gallo-romaine et du Moyen Âge sous la forme de mottes, c’est-à-dire des buttes de terre fortifiées. Les mottes de Molaise sont décrites comme des buttes de terre de 20 à 30 mètres de diamètre.
Près de la route reliant la Ferme de la Cure à la Ferme de Moley, les vestiges d’une motte à double fossé sont encore visibles. Anguliacus a été construit sur un versant de la rive droite de la Seille.
Géographie
La Seille constitue la limite naturelle de Huilly-sur-Seille avec Jouvençon au sud, La Frette au nord, Rancy à l’est et Loisy à l’ouest. À l’est et au sud, elle délimite Huilly-sur-Seille sur plus de 6 kilomètres.
Le pont de Chevreuse franchit la Seille et relie Huilly-sur-Seille à Rancy.
Nature
La Prairie de la Seille est classée comme site Natura 2000 et fait partie des espaces naturels remarquables de Bourgogne. Sur les rives de la Seille, on peut, avec un peu de chance, observer des bihoreaux gris, des courlis et des chevaliers.
Dans la basse vallée de la Seille, plusieurs zones sont propices à la reproduction du râle des genêts.
Autres lieux dans la même zone de niveau supérieur : La Clayette, Dettey, Vitry-sur-Loire, Vaux-En-Pré, Saint-Eusèbe, Tancon, Romanèche-Thorins, Saint-Bonnet-De-Joux.