Chablis : appartements et maisons de vacances

La Cité des Climats et vins de Bourgogne à Chablis présente l’histoire, le patrimoine et la culture viticole du Chablisien, du Grand Auxerrois et du Châtillonnais dans un parcours de visite immersif et multisensoriel. L’offre comprend également un bar à vins et des activités toute l’année. Ceux qui choisissent Chablis pour leur séjour souhaitent peut-être louer un appartement de vacances.

Vin et culture

Le musée Vinéa Passion présente le patrimoine viticole du Chablisien à travers le savoir-faire et les objets caractéristiques de la viticulture et de la vinification. Il expose des sols reconstitués de la région viticole ainsi que des outils utilisés pour la plantation des vignes, la viticulture et la lutte contre le gel. La visite se termine par une dégustation de vins du domaine Ermitage Ste Vaubourg ou de jus de raisin pour les personnes qui ne consomment pas d’alcool.

Le Domaine Antoine et Laura Robin à Chablis propose également des dégustations de ses cuvées avec vue sur les Grands Crus.

Sites historiques

Le bâtiment contemporain de la Cité des Climats et vins de Bourgogne jouxte le site historique du Petit Pontigny. Les bâtiments de ce site, datant du XVe au XVIIIe siècle, étaient les anciennes caves des moines de l’abbaye de Pontigny.

L’Obédiencerie est un bâtiment datant du XVe au XVIIe siècle, qui appartenait historiquement au chapitre des chanoines de Tours. La collégiale Saint-Martin a été construite en 1160 et reconstruite à partir des années 1220. L’église Saint-Pierre est un édifice gothique des XIIe et XIIIe siècles ; elle était autrefois la seule église paroissiale de la ville.

À l’entrée ouest de la ville se trouve le Pressoir à abattage, un ancien pressoir à vin caractéristique de la période allant du XIIe au XVIe siècle, qui reste aujourd’hui visible de tous. Le prieuré Saint-Cosme a été construit au XIIe siècle par des chanoines prémontrés ; il était à l’origine fortifié et protégé par des fossés.

Expériences guidées

Le Petit Train Touristique de Chablis propose une visite commentée de 45 minutes à travers le centre historique de Chablis et son vignoble. La Balade commentée dans le vignoble de Chablis est une randonnée guidée sur la Colline des Grands Crus de Chablis et est proposée uniquement sur réservation.

Dans les environs

Le Petit-Pontigny est un site historique situé à proximité de Chablis. L’abbaye de Pontigny est un monastère situé dans les environs de Chablis.

Dans l’environnement régional plus large de Chablis se trouve l’Artothèque d’Auxerre, un musée. On y trouve également le Château de Régennes, un château, les Grottes d’Arcy, une grotte, et le Mont Avrelot, une colline.

Autres pages consacrées à des localités : Cravant, Cézy, La Ferté-Loupière, Ligny-Le-Châtel, Courson-Les-Carrières, Coulanges-La-Vineuse, Cheny, Champs-Sur-Yonne

Vers l’aperçu général du voyage : Yonne.