Culture
L’église Saint-Etienne de Baroville trouve ses origines au XIIe siècle et a été reconstruite au XVIIIe siècle sous la forme d’une halle rectangulaire. L’église Saint-Étienne de Baroville abrite la statue en bois polychrome et doré « Sainte Catherine », réalisée au XVIIIe siècle et classée au titre des objets mobiliers le 20 octobre 1975.
Dans les environs de Baroville se trouvent le site historique de l’Abbaye du Val-des-Vignes, le site historique de Clairvaux (Abbey) et le site historique de la Grange Saint Bernard de Clairvaux. Dans l’environnement régional plus large de Baroville se trouve également le Château de Dinteville, une forteresse.
Nature
L’Espace Naturel « Derrière le Moulin » à Baroville comprend 2 400 mètres carrés de paysage préservé et est ouvert à tous. Il dispose d’un parcours pédagogique extérieur avec des panneaux d’information sur la faune et la flore locales.
Le circuit de randonnée PR6® « Les points de vue de Baroville » fait 5,5 kilomètres de long. Dans l’environnement régional plus large de Baroville se trouvent le Mont Gimont, une montagne, le Parc Naturel Régional de la Forêt d'Orient, un parc naturel régional, la Côte d'Alun, une colline, et le Mont Remin, une colline.
Gastronomie
Champagne de Barfontarc propose des promenades guidées dans les vignobles à pied ou en trottinette électrique tout-terrain. Champagne de Barfontarc propose également des visites de ses installations et des dégustations de champagne.
Champagne Philippe Fourrier est une maison familiale de Champagne fondée en 1847, qui transmet son savoir-faire dans la production de champagne depuis cinq générations. La maison propose une visite guidée de ses pressoirs, de sa cuverie et de sa cave, avec une présentation des étapes de la vinification et des dégustations.
Pour un séjour à Baroville, la location d’un appartement de vacances peut être envisagée comme type d’hébergement.
Autres pages de communes : Vendeuvre-Sur-Barse, Mussy-Sur-Seine, Maizières-La-Grande-Paroisse, Étrelles-sur-Aube, Chamoy, Précy-Saint-Martin, Maisons-Lès-Chaource, Piney.
