L’église Saint-Symphorien de Bligny a été construite dans le dernier quart du XVIIIe siècle et est protégée en tant que monument historique depuis le 21 novembre 1989, date de son inscription.
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Culture
Le château de Bligny a été construit en 1773 sur les fondations d’un château féodal. La porte principale du château de Bligny provient de l’ancien château féodal, démoli en 1770, et est conçue dans le style Louis XIII. Le parc du château de Bligny est accessible aux personnes à mobilité réduite.
Vin
L’intégralité de la récolte du domaine viticole Château de Bligny est utilisée pour produire les champagnes du Château de Bligny, mis en bouteille au domaine.
Dans les années 1950, Charles Roger Duval a acquis la propriété ainsi que l’intégralité du vignoble de 28 hectares – le Monopole de Sainte Eulalie – à Bligny.
Champagne Moutaux exploite 13 hectares de vignes qui font partie d’une exploitation familiale depuis cinq générations.
Gérard et Françoise Demilly, vignerons récoltants, ont installé leur cave dans la propriété familiale, présente à Bligny depuis 1624. La cave de Champagne Demilly De Baere se trouve sur le site d’une ancienne verrerie et d’un ancien château.
Champagne Edouard Duval propose des visites privées du domaine avec dégustation commentée, exclusivement sur réservation préalable. Sur réservation préalable, des promenades dans les vignes sont également possibles à pied ou en vélo électrique tout-terrain.
Champagne Moutaux propose des dégustations et/ou des visites gratuites pour les groupes de 12 personnes maximum. Champagne Moutaux accueille les visiteurs du lundi au samedi sur réservation par téléphone ou par e-mail.
