Culture
La chapelle Saint-Vinebault se trouve à Chevillon ; son emplacement appartenait autrefois à la commune de Brueil-sur-Marne. Depuis 2015, la chapelle bénéficie du label « Architecture contemporaine remarquable ». Elle a été achevée en 1960 d’après les plans de l’architecte Georges Parisot afin de remplacer une église plus ancienne.
À La Landre se trouvent les vestiges d’un campement situé sur un éperon rocheux. Le site a été occupé depuis la fin du Néolithique, soit depuis plus de 5 000 ans. À proximité du hameau de La Landre se trouvent également les vestiges d’une villa romaine de plusieurs hectares, datant de l’époque de la conquête de la Gaule par les Romains en 52 av. J.-C.
Le bois de la Bouloire abrite des mégalithes qui pourraient être les vestiges d’un ancien dolmen. Le Château Jaune date du Moyen Âge et était un pavillon de chasse des seigneurs de Joinville ; il a été transformé en médiathèque.
Les personnes qui choisissent Chevillon comme lieu de séjour souhaitent y louer un appartement de vacances.
Jardins
Le jardin médiéval du Château de Chevillon est aménagé comme un jardin clos au pied du manoir récemment restauré. Il comprend neuf parterres plantés d’hortensias, un verger et un cloître en bois, fer et pierre locaux. On y trouve également plus de 50 espèces végétales, dont des plantes médicinales et aromatiques, ainsi que des espaces consacrés à la culture de légumes.
Activités
Le circuit « Les chemins des carriers – PR N°40 » fait 12 kilomètres, commence et se termine à Chevillon et est classé facile pour la randonnée pédestre et le VTT.
Un sentier longe le ruisseau à proximité du Château de Chevillon.
Gastronomie
Le Chevillon est un fromage à pâte molle très crémeux à croûte fleurie blanche, que l’on peut déguster dans la boutique de la fromagerie. Le fromage Chevillon est fabriqué à la main depuis plus de dix ans dans l’ancienne Fromagerie du Vallage.
